Uffe og Henrik fra Hos Uffe Teatercaféen på Vendsyssel Teater lavede den flotte lagkage, som var med til at festliggøre præsentationen af holdet, der er på scenen til Hjørring Revyens 50 års forestilling.
Der er håb om rigtig mange solgte billetter til sommerens revy, og Hos Uffe Teatercaféen har da også allerede bestilt ekstra køkkenplads for at kunne tilberede lækkerierne til revygæsterne.
– Vi havde i 2022 ekstra køkkenplads i form af en smart vogn med køle- og fryserum fra Dansk Mobil Køkken. Vi forsynede vognen med den smarte digitale temperaturovervågning fra Hjørring-virksomheden ThermIT, forklarer restauratør Uffe Nielsen.
– Vi går aldrig på kompromis med kvalitet og fødevaresikkerhed. Vi har i forvejen ThermITs smarte system med temperaturovervågning, aflæsning, registrering af data og advarsel ved udsving i temperaturen ved fødevarer på frys og køl. ThermIT er installeret i Teatercaféen, i Café Vognporten på Børglum Kloster og i Restaurant Den Gamle Smedie på Børglum Bakke, uddyber restauratøren.
– Det er en stor lettelse og sikkerhed for os med digital egenkontrol i en travl hverdag, tilføjer Uffe Nielsen.
Link til relateret artikel
