Kamilla og Simon Emil Schiøtt Christensen har med egne ord glædet sig helt vildt til at afsløre nyheden om forpagtningen af Hotellet i Hjørring.
– Da vi åbnede restauranten for 5 år siden, begyndte drømmen om at åbne vores eget hotel. Den drøm bliver langt om længe til virkelighed, lyder det fra det entreprenante ægtepar, der i forvejen driver Restaurant Abstrakt på kajkanten i Hirtshals og Restaurant Svanelunden i Hjørring, idet sidstnævnte er i kompagniskab med Niclas Ettrup Hansen.
– I det nye år overtager vi Hotellet i Hjørring, hvor vi både skal drive hotel og introducere Hjørring for et koncept, der endnu ikke er set i Hjørring, men det hører I snart nyt om, lyder det hemmelighedsfuldt fra Kamilla og Simon Emil Schiøtt Christensen.
– Vi glæder os helt vildt til at komme i gang og håber, at I vil tage lige så godt imod os, som I har gjort et par gange før, slutter Kamilla og Simon Emil Schiøtt Christensen, som overtager 1. april 2023.
Kæmpe tillykke til det skarpe ægtepar fra Hirtshals!!
Spændende!