Efter et længere tilløb foretager René Ejstrup Larsen nu en stor investering i sin SPAR butik på Margrethevej i Hirtshals.
– Siden 2016 har vi fordoblet omsætningen i vores forretning, men vi ønsker at skabe endnu mere vækst. Derfor påbegynder vi nu en større renovering og udvidelse, der gerne skal resultere i en omsætningsforøgelse på op mod 20%. Selve butiksarealet forøges med ca. 200 m2. Herudover bygger vi en helt ny åben og betjent slagter- og delikatesseafdeling, således vi får mulighed for at synliggøre vores Slagter Winther brand væsentligt bedre, udtaler Renè Ejstrup Larsen.
– Vores frugt-og grøntafdeling vil fremover få en mere fremtrædende plads i butikken, ligesom vi investerer i helt nyt inventar i bagerafdelingen, fortsætter Renè. Ja, faktisk vil hele ferskvareområdet blive fordoblet i den nye butik. Bæredygtigheden er tænkt ind i butikken med nye el-besparende kølediske ligesom der kommer en ny LED-belysning overalt. Senere påtænkes investeret i solceller på taget.
Indretningsplan for den nye SPAR butik i Hirtshals.
Forbedrede forhold for medarbejderne er også indarbejdet i byggeriet med nye velfærdsforhold og nyt kontor. Indgangen til butikken flyttes over til det nordøstlige hjørne. Den hvide bygning på grunden fjernes, og der etableres i alt 70 parkeringspladser.
Emmersbæk Tegnestue v/Henrik Nielsen står for tegningerne til det nye byggeri. HMU i Hirtshals og byggefirmaet Arne Andersen, Vrå er hovedentreprenører på byggeriet, og der gøres i videst mulig omfang brug af lokale underentreprenører.
Byggeriet påbegyndes umiddelbart efter påske. Den nye delikatesse- og slagterafdeling forventes taget i brug 1. juli, men den samlede byggeperiode vil andrage ca. 6 måneder.
– Det kan desværre ikke undgås, at kunderne i byggeperioden vil opleve en del byggerod, men vi håber, alle vil tage det med et godt humør. Vi lover til gengæld at lave en hel masse gode ombygningstilbud i perioden, slutter en glad Rene Ejstrup Larsen.
Foto: Niels Chr. Jakobsen.