Før Uffe Truelsen i 2022 blev ansat som koordinator hos Hirtshals Fiskefestival, var han køkkenchef og underviser på Horne Efterskole. Der stod han i spidsen for en revitalisering af efterskolemaden med stort fokus på flere lokale fisk og flere lokale grøntsager.
Uffe Truelsen var endvidere idémanden og ikke mindst den stærke drivkraft bag det årlige arrangement “horneHjælp”, som var en indsamlingsevent, hvor efterskoleelverne i samarbejde med lokale virksomheder over en årrække samlede over 1 million kroner ind til hjemløse og Hus Forbi.
Ved siden af sit job som koordinator for Hirtshals Fiskefestival driver den driftige Uffe Truelsen konsulentfirmaet Køkkenkultur og Vilgurd Familiecamp.
Med sit store netværk, sine mange ideer og sin dynamiske drivkraft er bestyrelsen forståeligt nok utroligt glade for at have en koordinator som Uffe Truelsen hos Hirtshals Fiskefestival.
Koordinatoren holder kursen!
Kilde: Hirtshals Fiskefestival.
