Ved Hjørring Dyrskue fredag den 21. og lørdag den 22. juni er der også mulighed for at møde Kornets Hus og blive inspireret af deres fantastisk madlavning og viden.
Med blandt andre køkkenchef Lukas Wolf og bager Amanda Axelsen fra Hirtshals i teltet med LandboNords store fødevareudstilling kan publikum helt klart også få både smagsprøver og et tip eller to med hjem fra dyrskuet.
Kornets Hus er et nationalt center for viden, oplevelser og inspiration om korn, kornets historie, mangfoldighed og anvendelse. Det er hele Danmarks oplevelseshus for korn og madkultur med aktiviteter for både store og små.
Amanda Axelsen er uddannet bager og blev honoreret med guldmedalje til sin svendeprøve. Udover at stå for bagværket til husets cafe har Amanda også fokus på produktudvikling, test af nye opskrifter og forsøg med korn på nye måder i både det søde og salte bagværk.
Lukas Wolf, den nye køkkenchef i Kornets Hus, er køkkenets stjerne, der tryller med korn og lokale råvarer i husets menuer. Lukas er både uddannet kok og serviceøkonom, og han har blandt andet været omkring Svinkløv Badehotel og arbejdet med bålmad og teambuilding, før han kom til Kornets Hus.
