Efter Musik Under Trappen i hele uge 30 er det Hirtshals Fiskefestival, som torsdag den 1. august klokken 10 blænder op for et stort program i det nye telt på Sydvestkajen og Bølgen på Den Grønne Plads.
Derfor var det tre travle, men glade og tilfredse tovholdere i skikkelse af koordinator Mette Skovsager, bestyrelsesformand Ditte G. Sørensen, der også er marketingchef hos Hirtshals Havn, samt turistchef Laila Zielke, der onsdag eftermiddag løb tjeklisten igennem og meldte næsten klar til en af årets helt store events i det nordvestlige Vendsyssel.
Mens de stak hovederne sammen i teltet, knoklede andre frivillige med at få de sidste borde og teknikken på plads. Turistchefen opfordrer faktisk folk til at komme nogle minutter før borgmesterens åbning. Noget skal åbenbart annonceres forinden.
TORSDAG
10:00 Officiel åbning
Vær med til den officielle åbning med tale af Hjørring Kommunes borgmester Søren Smalbro.
I teltet ”Bølgen”.
10:00-13:00 Madværksted for familier
Kom og få inspiration til lækre måltider med fisk, under kyndig vejledning af kokke og personale fra Nordsøen Oceanarium og Halvorsminde Efterskole & Fri Fagskole.
I teltet ”Skibet”. Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Betales i teltet på dagen.
10:00-15:00 Local Cooking
Nordjysk kokkekonkurrence med deltagelse af de bedste nordjyske restauranter.
I teltet ”Bølgen”.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen neden for Trappen. Køb billet ved kajen på dagen.
18:00 Havets Delikatesser
Dyk ned i havets skatte og nyd en uforglemmelig aften på en af byens restauranter.
De lækre menuer kan ses og bestilles her.
18:00 Fisk & Vin på Restaurant Abstrakt
Nyd en aften på Abstrakt med den superlækre 5-retters fiskemenu
Se og køb billetter her.
18:00 Skaldyrsopsats på Restaurant Lilleheden
Nyd en aften på Lilleheden med en lækker skaldyrsopsats.
Se og køb billetter her.
18:00 – 21:00 Moules Frités på Montra Skaga
Nyd en aften på Montra Skaga Hotel med hvidvinsdampede moules frites og aioli inkl. 1 glas vin eller øl – og deres smukke panoramaudsigt over Hirtshals Havn.
Moules Frités kan ses og bestilles her.
FREDAG
06:45 Guidet tur på Hirtshals Havn
Besøg Hirtshals Fiskeauktion, Hirtshals Kassevaskeri, en kort gåtur langs den centrale del af havnen, hvor vi ser på forskellige fiskefartøjer, og hør den dygtige guide fra Nordsøen Oceanarium fortælle undervejs.
Mødested Hirtshals Fiskeauktion, Norgeskajen 7. Køb billet her.
10:00-16:00 Fisketorvet
Oplev det spændende fisketorv, køb friske fisk til gode priser, få lækre smagsprøver og lær om fisk.
I teltet ”Bølgen”.
11:00 Åbne virksomheder
Besøg fiskerirelaterede virksomheder på Hirtshals Havn.
Se oversigt og åbningstider på dagen på skilte opsat på teltene ”Skibet” og ”Bølgen”.
11:00-15:00 Akvavitsmagning & fisketapas
Prøv 4 forskellige slags snaps sammensat med 4 lækre fiskeanretninger og krydret med en god fortælling.
I teltet ”Skibet”. Pris 165 kr. Køb billet her eller på dagen.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen neden for Trappen. Køb billet ved kajen på dagen.
17:30-19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 255 kr. for voksne, pris 150 kr. for børn u/12 år. Køb billet her.
18:00 – 21:00 Moules Frités på Montra Skaga
Nyd en aften på Montra Skaga Hotel med hvidvinsdampede moules frites og aioli inkl. 1 glas vin eller øl – og deres smukke panoramaudsigt over Hirtshals Havn.
Moules Frités kan ses og bestilles her.
19:30 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 295 kr. Køb billet her.
LØRDAG
11:00-15:00 Fiskeboder – smag på fisk
Boder med små fiskeretter er opstillet i midtbyen, på Den Grønne Plads og i teltet ”Bølgen”.
Pris 150 kr. Køb billet her eller i styrhusboderne på dagen – billetsalget lukker kl. 14.00.
11:00-14:00 Fiskeplatte
Hjemmelavet frokostplatte med frisk, lokalfanget fisk.
I teltet ”Skibet”. Pris 150 kr. Anretning købes på dagen.
11:00-14:00 Akvavitsmagning & fisketapas
Prøv 4 forskellige slags snaps samt 4 lækre fiskeanretninger krydret med en god fortælling.
I teltet ”Skibet”. Pris 165 kr. Køb billet her eller på dagen.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen, neden for Trappen. Køb billet ved kajen på dagen.
15:00 Kåring af Årets Bjesk
Lokale laug har brygget bjesk med udgangspunkt i udvalgte lokale urter leveret af Hirtshals Museum. Bjesklaugene dyster om titlen og æren som Årets Bjesk 2024.
I teltet ”Skibet”.
16:00 Fiskeauktion
Byd på fisk og oplev en festlig fiskeauktion med auktionarius fra Hirtshals Fiskeauktion.
I teltet ”Bølgen”.
17:30-19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 255 kr. for voksne, pris 150 kr. for børn u/12 år. Køb billet her.
18:00 – 21:00 Moules Frités på Montra Skaga
Nyd en aften på Montra Skaga Hotel med hvidvinsdampede moules frites og aioli inkl. 1 glas vin eller øl – og deres smukke panoramaudsigt over Hirtshals Havn.
Moules Frités kan ses og bestilles her.
18:30 Fiskebuffet i teltet ”Bølgen”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 295 kr. Køb billet her.
19:30 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 325 kr. Køb billet her.
21:30-23:00 Livemusik med det lokale band ”Chris & Per”
Hirtshals Fiskefestival afsluttes som altid med musik og fest. Mød op til dans og skøn stemning.
I teltet ”Skibet”.
(Med forbehold for ændringer)
