I dag skal lyde en hyldest til vores helt egen kornguru, Jørn, som netop er fyldt 75 år.
Pioner inden for økologi og kornmangfoldighed, iværksætter af Aurion, speltkonge, kageelsker og en guldgrube af omvandrende viden om kornets historie, brug og egenskaber. Og ikke mindst idemand til Kornets Hus.
Kornets Hus er Jørns hjertebarn. Fra ide til færdigt hus gik mere end 15 år, og det er ikke en overdrivelse at sige, at vi stadig ser taknemmeligheden og stoltheden stråle, hver eneste gang Jørn kommer ind ad døren. Især, når vi har gæster. For Jørns vision var altid, at Kornets Hus skulle gøre kornets historie, de gamle sorter og ikke mindst opskriften på, hvordan man bruger dem, tilgængelig for alle.
Jørn har været med i Kornets Hus fra dag et, og hans store viden og erfaring er guld værd både blandt gæster og personale.
I dag møder du mest Jørn på vores rundvisninger, hvor hans egen historie blandes med husets, mens der fortælles. Og så finder du ham ofte i Kornets Have blandt alle hans yndlingssorter: enkorn, svedjerug, spelt – og adskillige andre 🌾 Passion og begejstring er intakte, og er du med ham i marken, smitter det gerne. For Jørn deler gavmildt ud – både af viden, anekdoter og sin evige nysgerrighed, der har fulgt ham på hele kornrejsen.
I Kornets Hus plejer vi at sige: Uden Jørn, intet Kornets Hus. Og nogle gange tilføjer vi: Uden Inger, ingen Jørn. For Jørns hustru, Inger, har fulgt Jørn i tykt og tyndt gennem alle årene.
Kære Jørn
Tak for din ukuelige indsats.
Tak for det vidunderlige hus.
Og stort tillykke med fødselsdagen.
Stort tillykke endnu en gang også fra NordsøPosten.
Link til tidligere lykønskning
