Allerede i 2023 var Rene´ Ejstrup Larsen klar med planerne for en større renovering af sin SPAR butik på Margrethevej i Hirtshals.
Forskellige udfordringer med myndighedsbehandling m.m. har forsinket igangsætningen, men nu har vi modtaget en byggetilladelse, og det er vi rigtig glade for, fortæller René, der straks har sat gang i udførelsen.
Selve butiksarealet forøges med ca. 200 m2. Herudover opføres en helt ny åben og betjent slagter- og delikatesseafdeling, således der bliver mulighed for at synliggøre denne afdeling noget mere og brande Slagter Winther navnet væsentlig bedre, fortsætter Rene’.
Frugt og grøntafdelingen vil få en mere fremtrædende plads i butikken, ligesom der investeres i nyt inventar i bagerafdelingen. Alle de gamle freonbaserede køle-/frysediske udskiftes med nye el-besparende kølediske, og der kommer en ny LED-belysning overalt i butikken. Bæredygtigheden er således også tænkt ind i det store renoveringsprojekt. Til glæde for butikkens i alt ca. 40 medarbejdere, vil der blive indrettet nye og forbedrede velfærdsforhold. Den hvide bygning på grunden fjernes, og der etableres i alt 50 nye P-pladser, hvor der opsættes et antal el-ladestandere.
Gennemførelsen af renoveringen vil ske i etaper, og første etape med den nye slagter- og delikatesseafdeling forventes at stå færdig i uge 9 næste år. Den resterende del vil være færdig omkring 1/6 2025.
Det kan desværre ikke undgås, at kunderne vil komme til at opleve en del byggerod i byggeperioden, men alle butikkens dygtige medarbejdere står klar til at hjælpe, ligesom René Ejstrup lover, at der vil komme ekstra gode ombygningstilbud – herunder en lang række ja tak tilbud. Købmanden sender iøvrigt en stor og taknemmelig tanke til sine medarbejdere. Uden deres store indsats i den kommende tid, vil det slet ikke kunne lade sig gøre at holde butikken åben i hele den periode, som ombygningen pågår.
Hovedentreprisen til det store projekt er lagt i hænderne på Nordjysk Total Renovering v/murermester Kim Høholt, mens en del lokale håndværkere er tilknyttet som underleverandører.
Foto: Niels Chr. Jakobsen.
