Signe Hansen er lidt af en lokal kendis i Hirtshals. Hun var og er kendt som Bjeskens Dronning. I år ville hun være fyldt 125 år.
Derfor arrangeres der en travetur i Lilleheden Klitplantage, hvor deltagerne samler forårsporse til bjeskfremstilling. Nøjagtig som bjeskdronningen Signe Hansen gjorde i samme område af det nordvestlige Vendsyssel.
Bjesk er nemlig vendelboernes nationaldrik. Der er tale om en kryddersnaps, man laver ved at komme urter, rødder, planter, bær eller frugter i brændevin, snaps eller vodka.
For Signe Hansen var bjesk derfor mere end en lille dram. Ifølge hende kunne bjesk, om ikke helbrede, så i hvert fald lindre og dulme de skavanker, der opstod gennem livet.
Den 13. maj kl. 19 mødes man, hvor Lilleheden Skovvej krydser Sigurd Espersens Vej i Hirtshals. Aftenen afsluttes på Hirtshals Museum.
Husk tøj og fodtøj efter vejret.
Pris: 75 kr.
