Per Windahl Jensen hos Hirtshals Kro og Restaurant har til højsæsonen i år været så heldig at få fat i en vaskeægte fransk kok ved navn Valentin.
Med henblik på en præsentation af kokkens gastronomiske kunnen var der denne lørdag arrangeret en rigtig fransk aften, hvor menuen stod på Ognion Soup, Boeuf Bourguignon og til dessert Farandole.
Både løgsuppen og den klassiske franske gryderet af mørt okseinderlår, grøntsager og bourgognevin samt desserten smagte virkelig, virkelig himmelsk. Fornemt gastronomisk trylleri med kraftfuld forret og hovedret efterfulgt af sødmefuld dessert.
Den gode stemning i de gamle lokaler blev ikke mindre hyggelig af den fine musikalske underholdning, som blev varetaget super professionelt af Richard Godefroy.
