Når der søndag den 10. august holdes Høstdag på Landskabs- og Landbrugsmuseet i Mosbjerg, kan du møde de friske frivillige fra Havelauget.
Det er dem, der hvert år udarbejder planen over hvilke grøntsager, der skal være i køkkenhaven ved husmandsstedet, beslutter hvor de skal placeres og holder køkkenhaven hen over sommeren.
Havelauget står ligeledes for at høste grøntsagerne, når de er klar til salg i anledning af Høst- og Kartoffeldagen. Medlemmerne mødes inden foråret til såkaldt frømøde, hvor sæsonen planlægges, og når vejret tillader det, bliver der plantet og sået. I løbet af sommeren mødes lauget hver 14. dag og arbejder i haven.
Gennem årene har mange forskellige grøntsager fundet vej til museets køkkenhave: gulerødder, porrer, blegselleri, fennikel, bønner, asier, rødbeder, grønne og røde majroer, ærter, kruspersille, rodpersille og meget mere.
Af kålsorter i haven kan nævnes blomkål, grønkål, hvidkål, rosenkål, spidskål og rødkål, og ligeledes er løg at finde i mange varianter: rødløg, zittauerløg, skalotteløg, salatløg og etageløg. Besøg køkkenhaven ved husmandsstedet og få en snak med Havelauget.
I disse dage vil flere af de deltagende aktører ved dette års Høstdag blive præsenteret, og arrangørerne glæder sig til at tage imod en masse glade gæster til en hyggelig Høstdag.
Entre: 70 kr. for voksne og GRATIS for børn under 18 år.
Link til relaterede artikler: Mød lokale fødevareproducenter til Høstdagen i Mosbjerg og Snart er der Høstdag i Mosbjerg.
