Grundet overfiskeri af makrel i årtier er kvoten nu beskåret katastrofalt med en enorm prisforhøjelse til følge, forlyder det fra Hirtshals Seafood A/S.
Det giver derfor ingen mening at fortsætte med at ryge makrel i Danmark til Supermarkederne, hvorfor man har valgt at omstrukturere og lukke produktionen af røgvarer ned den 31.12.2025 hos Hirtshals Seafood A/S.
Et nyt kapitel starter imidlertid dermed for Hirtshals Røgeri, som er bygget på skulderne af den lange tradition for rygning af fisk i Hirtshals.
Kan du se dig selv som ejer eller medejer på denne nye rejse og har lyst til en god investering. så kontakt Sven Erik Christensen på mail [email protected].
