Fisk er sundt for både hjertet og hjernen, og så smager det tilmed også rigtig godt. Det er nok nogle af grundene til, at danskerne gerne vil spise meget mere fisk.
Det er nemlig ikke kun på grøntsager og kød, at danskerne er frustrerede over de høje fødevarepriser for tiden.
For en ny undersøgelse, som Verian har foretaget for Danmarks Fiskeriforening viser, at 54 procent af danskerne faktisk gerne vil spise mere fisk.
Samme undersøgelse viser også, hvad der tilbageholder befolkningen fra at spise mere fisk –nemlig prisen.
70 procent ville være mere villig til at spise mere fisk, hvis prisen på fisken var lavere, når der skulle handles ind.
– Det er selvfølgelig glædeligt at se, at danskerne nyder at spise alt det gode fisk, vi fanger i de danske farvande, men vi kan jo også se, at de fleste faktisk gerne vil spise endnu mere, hvis de kunne, og det skal vi have gjort noget ved, siger Svend-Erik Andersen, der er formand for Danmarks Fiskeriforening, om danskernes lyst til at spise endnu mere fisk.
Fjern momsen
Tager man en tur ned til fiskehandleren, kan de også bekræfte, at flere af kunderne ofte efterspørger billigere fisk – for de er faktisk meget interesseret i at spise havets delikatesser.
Derfor har Danmarks Fiskeriforening en opfordring til landets politikere: Fjern momsen på fisk.
– Momsen på fisk og skaldyr skal fjernes, fordi fisk indeholder nogle af de bedste proteiner, man kan spise. Fisk er sundt og har en række gode egenskaber, der styrker folkesundheden, siger Svend-Erik Andersen.
Danmark Fiskeriforenings undersøgelse viser, at 63 procent af danskerne mener, at prisen for fisk i dag er for høj.
Dermed ville man med en fjernelse af momsen kunne komme danskernes ønske i møde, samtidig med at man sikrer en god og stærk folkesundhed.
Fisk er sundt
For fisk indeholder mange omega-3 fedtsyrer.
Det er velkendt og anerkendt af blandt andet Hjerteforeningen, at de forebygger hjerte-kar-sygdomme. Kræftens Bekæmpelse understreger også, at de samme omega-3 syrer er med til at forebygge kræftformer som tyk- og endetarmskræft og leverkræft.
Københavns Universitet har desuden påvist, at et højt indtag af fed fisk er godt for børns koncentrationsevne og opgaveløsning.
Forskning viser, at omega-3 fedtsyrer også kan modvirke depression og er godt for hjernen og blandt andet beskytter hjernen imod luftforurening.
Derudover viser international forskning, at det er til gavn for både klimaet og folkesundheden, hvis forbruget af fisk stiger.
Forskning viser også, at det samlede miljøaftryk er lavere fra trawlfiskeriet end fra både akvakultur og landbrug.
