Det første forskningstogt i det EU-støttede ACCELERATOR-projekt har givet lovende resultater og styrket ambitionen om at udvikle et mere bæredygtigt og cirkulært trawlfiskeri.
Under januars testsejlads i Skagerrak lykkedes det forskere fra DTU Aqua at filme fisk inde i trawlets selektionssektion ved hjælp af avancerede akustiske kameraer – en teknologisk udfordring, der hidtil har været vanskelig at løfte.
Testen blev gennemført fra DTU Aquas skib Havfisken, hvor forskerne medbragte to multibeam‑sonarer. Målet var at skabe observationer i et miljø, hvor både mørke, grumset vand og høj fart traditionelt har gjort det svært at dokumentere fiskenes adfærd. Forskerne vurderer, at togtet udgør et gennembrud, fordi det nu for første gang er muligt at følge individuelle fisk i trawlet og analysere deres bevægelser i realtid.
Ny teknologi skal reducere bifangst og styrke selektion
Selektionssektionen i trawlet er central i projektet, fordi den skal give uønskede fisk mulighed for at slippe fri og dermed reducere bifangsten. Forskerne forklarer, at omstillingen til mere skånsomt fiskeri ikke kun handler om at ændre redskaberne. Det handler også om at forstå, hvorfor målarten undertiden undslipper – og hvorfor ikke alle uønskede fisk udnytter de flugtmuligheder, forskerne designer til dem.
Akustiske kameraer kombineret med kunstig intelligens gør det muligt at analysere fiskenes bevægelsesmønstre i langt større områder af trawlet end tidligere teknologier. Det giver forskerne et unikt grundlag for at udvikle redskaber, der både beskytter havmiljøet og sikrer fiskerne en stabil fangst uden store økonomiske tab.
Teknologien giver samtidig ny indsigt i fiskevelfærd. Opløsningen i sonarerne gør det muligt at registrere detaljerede bevægelser, som i praksis kan sammenlignes med gangarter hos mennesker. Forskerne kan dermed knytte adfærd direkte til fiskenes fysiologiske tilstand. Det anses som afgørende i en tid, hvor kravene til dyrevelfærd i fiskeriet forventes at stige markant, og hvor dokumentation af god fiskevelfærd kan blive afgørende for afsætningen af produkter.
Hele værdikæden skal med i omstillingen
ACCELERATOR-projektet adskiller sig ved at inddrage hele værdikæden – fra fiskere og producenter til detailhandlen og certificeringsordninger. Samarbejdet organiseres gennem workshops faciliteret af Food & Bio Cluster Denmark, hvor aktørerne arbejder med fælles mål, nye produkter og bedre udnyttelse af fangsterne.
Forskerne vurderer, at fremtidens fiskeri kun kan opretholde sin konkurrenceevne, hvis erhvervet formår at kombinere økonomi, bæredygtighed, dokumentation og dyrevelfærd i én samlet model.
Som en af projektets større satsninger etableres WISH – Wild fish Industry Sustainability Hub. Hubben skal fungere som en varig platform for innovation, rådgivning og videndeling på tværs af sektoren, også efter projektperiodens afslutning. Her skal både forskere, virksomheder og fiskere kunne udvikle nye løsninger og omsætte teknologi til kommercielle muligheder.
Databaseret udvikling skal erstatte test‑og‑fejl
En central ambition i projektet er at bevæge sig væk fra den klassiske trial‑and‑error‑tilgang i trawldesign. Med sonarernes nye muligheder for observationer og AI‑baseret analyse kan forskerne udvikle redskaber på et datagrundlag, der tidligere ikke var muligt. Ifølge projektets forskere har manglen på observationer i ti år hæmmet udviklingen, men denne barriere er nu brudt.
ACCELERATOR-projektet startede i maj 2024 og løber til juli 2027. Arbejdet gennemføres i samarbejde mellem DTU Aqua, Food & Bio Cluster Denmark og Danish Fishers Producer Organisation samt en række aktører fra fiskeri og detailhandel. Projektet er medfinansieret af Den Europæiske Hav-, Fiskeri- og Akvakulturfond (EMFAF).
