Montra Skaga Hotel er for alle, der kommer til byen, en synlig del af Hirtshals, og nu bliver hotellet også en del af Hirtshals Fiskefestival. I 2026 deltager Montra Skaga Hotel for første gang, og det bliver spændende at møde hotellet ved smagsprøveboderne lørdag den 1. august.
”Det er nyt for os at deltage aktivt i Hirtshals Fiskefestival, og vi er meget bevidste om, hvorfor vi deltager. Vi vil vise, hvad vi og vores køkken kan levere til vores gæster – og samtidig sætte fokus på, hvor vigtigt det er at arbejde med bæredygtig fisk,” siger hotelchef Sarah Routledge.
Deltagelsen giver medarbejderne, blandt andet i køkkenet, mulighed for at møde borgerne i Hirtshals på en anden måde end i dagligdagen. På samme måde får hotellets medarbejdere lejlighed til at møde turister og vise, hvad Montra Skaga Hotel står for med en restaurant af høj kvalitet.
”Vi er en del af Hirtshals, og derfor er Montra Skaga Hotel med til at sætte sit præg på byen. Fiskefestivalen er en god anledning til at vise, hvem vi er, og være synlige på en ny måde,” tilføjer Sarah Routledge.
Hos Montra Skaga Hotel planlægger de at servere deres prisvindende fiskesuppe under festivalen. På den måde kan hotellet både vise, hvad restauranten kan levere, og fremhæve brugen af gode, bæredygtige råvarer.
Hirtshals er et centralt omdrejningspunkt i Nordjylland – både som feriedestination og for rejsende mellem de nordiske lande, herunder Færøerne og Island. Det gør byen – og Montra Skaga Hotel – til et naturligt stop for både ferie- og forretningsrejsende på vej gennem Danmark, Europa og Norden.
Hotellets mål er at give gæsterne en oplevelse med frisk spisefisk fra Hirtshals. Altid med fokus på bæredygtighed.
