Et forskerhold fra DTU Aqua vendte i januar hjem fra Skagerrak med markante resultater i bagagen. Ombord på forskningsskibet Havfisken havde seniorforsker Junita Karlsen og kolleger gennemført det første forskningstogt i ACCELERATOR‑projektet – og forventningerne blev ikke skuffet.
To avancerede akustiske kameraer, såkaldte multibeam image sonarer, var medbragt til at observere fisk inde i trawlets selektionssektion. Formålet var at skabe et helt nyt indblik i fiskenes adfærd under fiskeri i et teknisk krævende miljø.
Ifølge Junita Karlsen blev togtet en milepæl:
”Vi kan ikke få armene ned! Vi var i tvivl om, hvorvidt vores unikke observationsplatform ville fungere i et så barskt miljø som i et trawl under fiskeri. Men vi fik virkelig gode observationer – præcis det, vi håbede på,” siger hun, til Anne Trap-Lind hos DTU Aqua.
Reduceret bifangst og ny viden om selektion
Selektionsdelen i trawlet skal give uønskede fisk mulighed for at slippe ud og dermed reducere bifangsten. Det er et centralt element i ACCELERATOR‑projektet, der skal accelerere en omstilling af dansk trawlfiskeri og er støttet af Den Europæiske Hav-, Fiskeri- og Akvakulturfond.
I dag fanges over halvdelen af fiskene i dansk fiskeri med bundtrawl – en metode, som i stigende grad møder kritik for både bundpåvirkning, brændstofforbrug og bifangster. Netop derfor arbejder forskerne på at udvikle mere skånsomme redskaber.
”Fremtidens fiskeri afhænger af evnen til at leve op til krav om bæredygtighed og dyrevelfærd – samtidig med at fiskerne skal kunne opretholde en sund økonomi. Det er her, vi med ACCELERATOR skal gøre en forskel,” forklarerJunita Karlsen.
Hun understreger, at omstillingen kræver en indsats i hele værdikæden – fra fisker og industri til detailhandel og certificeringsordninger.
Hele værdikæden med ved bordet
ACCELERATOR‑projektet er designet som et værdikædeprojekt, hvor alle led i fiskeriet er involveret i udviklingen af et mere bæredygtigt trawlfiskeri. Det sker blandt andet gennem en række workshops faciliteret af Food & Bio Cluster Denmark, hvor Danmarks Fiskeriforening og aktører fra detail og industri deltager.
Målet er fælles løsninger, fælles standarder og nye produkter baseret på bedre, mere selektive fangstmetoder.
Et vigtigt fokuspunkt er at forstå, hvorfor målarten nogle gange undslipper trawlet, og hvorfor visse uønskede fisk ikke benytter selektionsanordningerne. Den nye teknologi giver forskerne helt nye muligheder for at analysere fiskenes adfærd i mørkt, grumset vand, hvor kameraer tidligere har været utilstrækkelige.
”Fordi vi med akustiske kameraer kan se detaljer som fiskenes ’gangart’ og halefrekvens, kan vi koble det til deres fysiologiske tilstand og velfærd. Det er første gang, vi kan følge enkeltfisk over et større område af trawlen,” tilføjer Junita Karlsen.
Fiskevelfærd får voksende betydning
Fiskevelfærd bliver ifølge forskerne en afgørende faktor i fremtidens fiskeri – både politisk og på markedet. Forbrugere og certificeringsordninger efterspørger allerede i dag dokumentation for bedre dyrevelfærd, og det forventes kun at øges.
Derfor er det en vigtig del af projektet at kunne dokumentere, hvordan fisk reagerer på redskaberne, og hvordan selektionen påvirker deres tilstand.
WISH: Nyt nationalt innovationshub på vej
Som en central del af ACCELERATOR etableres Wild fish Industry Sustainability Hub – WISH. Hubben skal fungere som et landsdækkende centrum for samarbejde, innovation og rådgivning på tværs af fiskerisektoren.
Her skal forskere, fiskere, producenter, detailhandlere og økomærker sammen udvikle fremtidens løsninger og sikre, at ny viden fra projekter som ACCELERATOR bliver omsat til kommercielle muligheder.
Forskning med høj risiko og højt udbytte
At montere kostbart og avanceret udstyr på et trawl i fuld fart har krævet stor risikovillighed, fortæller Karlsen. Men resultaterne bekræfter potentialet i teknologien:
De akustiske kameraer i kombination med kunstig intelligens giver forskerne en systematisk tilgang, der kan erstatte årtiers ”test-og-fejl”-metoder i udviklingen af selektive redskaber.
ACCELERATOR‑projektet løber frem til juli 2028 og gennemføres i samarbejde mellem DTU Aqua, Food & Bio Cluster Denmark og Danish Fishers Producer Organisation. Postdoc Alexa Abangan står for udviklingen af de AI‑baserede analyser.
Projektet er medfinansieret af EU gennem Den Europæiske Hav-, Fiskeri- og Akvakulturfond.
