Fredag den 18. april kl. 18.30 inviterer Hirtshals Kro og Restaurant til en eksklusiv vinsmagning, hvor østrigske topvine og kraftfulde rødvine danner rammen om en aften med fokus på kvalitet, håndværk og gastronomiske oplevelser.
Aftenen byder på smagning af udvalgte hvidvine fra den anerkendte østrigske producent Weingut Roland Minkowitsch, præsenteret af Martin, der står bag udvælgelsen af vinene. Blandt vinene er både Winzersekt Riesling, herunder “De Vite Riesling 2024” og “Premiere 2025”, samt Rochus Grüner Veltliner “Privatfüllung Reserve 2024”, som regnes blandt vinhusets markante udtryk.
Til hovedretten åbnes der desuden mulighed for at smage en kraftigere rødvin i form af Lars Rokkjærs “Tyreblod” Bikavér Superior fra Friends, der er kendt for sin dybde og fylde.
Det kulinariske ansvar ligger denne aften hos Per Kro, der selv står i køkkenet og har sammensat en menu, der er nøje afstemt med vinene. Menuen spænder fra baarrij caviar og ovnbagt torsk til oksemørbrad og afsluttende æblestrudel, hvilket lover en gennemført helhedsoplevelse, hvor vin og mad går hånd i hånd.
Arrangementet koster 499 kroner pr. person, hvilket inkluderer både vinsmagning og middag samt en værdikupon på 150 kroner, der kan anvendes ved køb af produkter fra Weingut Roland Minkowitsch.
Hirtshals Kro og Restaurant forventer, at der vil være stor interesse for arrangementet, som henvender sig både til vininteresserede og gæster, der ønsker en særlig aften i gastronomiens tegn.
