Kornets Hus syd for Hjørring bliver en af værterne, når Skagen Food Festival 2027 samler gastronomiske kræfter fra hele Nordjylland til en storstilet festival med fokus på lokale råvarer, madkultur og unikke fortællinger fra Vendsyssel.
Hos destinationsselskabet Toppen af Danmark vækker samarbejdet stor begejstring, og man ser frem til at præsentere både lokale og internationale gæster for det nordjyske køkkens særlige kvaliteter gennem ti dage fyldt med gastronomiske oplevelser.
Kornets Hus bliver en naturlig del af festivalen, hvor stedet skal danne ramme om events og oplevelser med fokus på kornets betydning i både historisk og moderne madkultur. Det nordjyske oplevelsescenter har siden åbningen arbejdet for at formidle historien om kornets rejse fra jord til bord og skabe større forståelse for bæredygtig fødevareproduktion.
Midt i det karakteristiske vendsysselske landskab tilbyder Kornets Hus udstillinger, workshops og smagsoplevelser for både børn og voksne. Her kan gæster blandt andet dykke ned i surdejens univers, lære om bageteknikker og stifte bekendtskab med gamle kornsorter som spelt, emmer og enkorn.
Ifølge arrangørerne passer Kornets Hus perfekt ind i visionen for Skagen Food Festival 2027, hvor ambitionen er at fremhæve de lokale råvarer og de historier, der gør maden i Skagen og Vendsyssel særlig.
Festivalen forventes at byde på en række gastronomiske arrangementer med deltagelse af både lokale producenter, restauranter og internationale Michelin-profiler. Flere detaljer om programmet og de enkelte events bliver offentliggjort løbende.
Læs mere om festivalen på Skagen Food Festival.
