Kornets Hus markerede som tidligere omtalt sit 5 års jubilæum i weekenden den 19.-21. juni med et omfattende program, der tiltrak godt 600 besøgende. Den store opbakning understreger husets rolle som et centralt formidlingssted for korn, madkultur og håndværk.
Der var lagt op til en af de helt store weekender i Kornets Hus’ nu femårige historie med et omfattende fødselsdagsprogram, som ikke mindst skulle fortælle om og præsentere husets mange muligheder, men også være en hyldest til de fem år, der nu er gået, siden den arkitektoniske perle lige syd for Hjørring stod færdig.
Weekendens program spændte bredt og gav gæsterne indblik i husets mange aktiviteter. Fredagen blev indledt med en reception, hvor jubilæet officielt blev markeret sammen med direktørens 50-års fødselsdag. Her blev et særligt kunstværk afsløret, skabt af klimakunstner Lise Vestergaard med afsæt i Jørn Ussings formsprog og udført i korn, hvilket satte en tydelig kunstnerisk ramme om husets faglige fokus og visioner.
Lørdag var præget af høj aktivitet i bageværkstedet, hvor tre hold til pizzafest var fuldt booket. Her fik både børn og voksne mulighed for at arbejde praktisk med dej og råvarer og opleve husets formidlingsaktiviteter på nært hold. Samtidig var der stor efterspørgsel i caféen, hvor fødselsdagsbrunchen blev meldt udsolgt ad to omgange.
Søndag fortsatte med fokus på læring og inspiration. Gæsterne kunne deltage i workshops om hvedesurdej, rugsurdej og brusebadsboller med formidlingsansvarlig Christiane Lindrup. Derudover stod køkkenchef Dennis Carlsen for en showcooking-session, hvor han demonstrerede korns alsidighed i alt fra varme retter til salater og desserter.
Direktør Rikke Ejsenhardt lægger ikke skjul på sin begejstring for weekendens forløb.
– Vi er helt oppe at køre over, hvordan weekenden er gået. Der har været en fantastisk stemning i både caféen og bageværkstedet, og det har været en fornøjelse at opleve den store interesse fra både børn, voksne og det lokale erhvervsliv.
Hun fremhæver samtidig de mange positive tilbagemeldinger som en vigtig indikator for fremtiden.
– Vi har fået så mange positive tilbagemeldinger på weekendens arrangementer, at vi vil arbejde på at tilbyde noget lignende i fremtiden, fortæller direktøren.
Med den store tilslutning og det brede program blev jubilæumsweekenden et tydeligt udstillingsvindue for Kornets Hus’ aktiviteter og potentiale som madkulturhus.
I skolernes sommerferie har Kornets Hus åbent i caféen hver dag, ligesom der er mulighed for at deltage i mange forskellige workshops og bagekurser hen over sommeren.
Link til relateret artikel
Visioner og kultur som omdrejningspunkt ved stor jubilæumsfejring i Kornets Hus
