Martin Skamriis Andreasen fra Lophave Hereford er en ung og energisk landmand, der har mod nok – eller er tosset nok – til at drive en lille økologisk gård, med masser af vind i håret og med en fantastisk udsigt til Rubjerg Knude Fyr.
Kokken Uffe Truelsen taler i Uffes Samtalekøkken med Martin Skamriis Andreasen om et stærkt fællesskab med blandt andet de små producenter, hvordan man i 2020 løfter familiearven fra 1869, og om der rent faktisk er en realistisk måde at drive et landbrug, hvor der både er plads til naturpleje, familieliv og en bæredygtig økonomisk fremtid.
Lyt med der, hvor du normalt finder dine podcast eller her: Uffes Samtalekøkken
