I stedet for at skulle læse en snobbet guide, når du skal vælge de helt rigtige bobler til nytårsaften, så skyd en sjovere genvej og skål med Claus Neve Olsen, som købmand René Ejstrup Larsen fredag eftermiddag har udkommanderet til mellem klokken 16 og 18 at stå klar med kvalificeret råd og dåd til sabling af den perfekt flaske samt et glas hos Spar på Margrethevej i Hirtshals.