Det var som bekendt Christoffer Ramberg og Ejvind Kjeldsen Jensen fra Restaurant Lilleheden, som tidligere på året i september triumferede ved for snart Gud ved hvilken gang igen, igen at vinde Årets Sild.
Derefter skal silden produceres i den helt store skala til salg, hvilket er noget andet end at lave nogle få glas, men det foregår hos de topprofessionelle folk hos Tenax Sild A/S. I den forbindelse har produktchef Dorte Vad nu været forbi med en smagsprøve hos Restaurant Lilleheden.
Årets Sild 2024 forventes at kunne købes i butikkerne til februar, men allerede nu kan den naturligvis købes på smørrebrød hos Restaurant Lilleheden. Silden er en ren himmerrigsmundfuld og dertil kernesund!
