Sommerby Hjørring byder torsdag på gastronomisk underholdning og lærdom for voksne, når Den Skaldede Kok, Carsten Olsen fra Bindslev, på Springvandspladsen klokken 12-15 tryller og laver mad på bål med forskelligt vildtkød.
Den Skaldede Kok tryller til daglig i restauranten på Sæby Søbad, hvor han benytter Hjørring-virksomheden ThermITs digitale temperaturovervågning til øget fødevaresikkerhed og for at spare på strøm og mindske madspild.
Torsdag forkæler Den Skaldede Kok i Hjørring dine smagsløg med smagsprøver af gourmetmad lavet af vildt. Det er en god mulighed for at møde et spændende menneske og få inspiration til det lækreste bål mad og mærke ægte outdoor stemning.
Når gløderne i bålet er blevet til aske, er der musik for sidste gang i Sommerby Hjørring 2023 på Springvandspladsen fra klokken 16-18 Four O’Clock Rock med No Man’s Name og Søvnmønster.
Hjørring Handel havde onsdag med Sommerby Hjørring ægte lejrbålsstemning på Springvandspladsen, hvor mange børn hyggede sig med snobrød, popcorn, pandekager og skumfiduser.
