Når du er sammen med vennerne på en cafe, kan det være, at du ofte bestiller kaffe med en lille kage til. Mange forbinder nemlig kaffe med hygge, og muligheden for afslapning. På den anden side kan kaffe også give dig energi, hvis du føler, at dit energiniveau er lavt. Her kan du læse mere om, hvad du bør vide om kaffe.
Ristning
Når du skal tage stilling til, hvilken type kaffe du gerne vil have, skal du have ristningen af kaffebønnerne i mente. Den måde du vælger at få ristet dine bønner på, er med til at bestemme smagen på din kaffe.
Du kan vælge at få dine bønener lysristede, hvilket vil sige, at de får en lys farve. Bønnerne bliver ristet i relativt kort tid, og dermed får din kaffe en let smag. Smagen forsvinder derved heller ikke ud af bønnerne på samme måde, som hvis bønnerne er ristet i lang tid.
Hvis du ønsker, at dine bønner skal ristes i længere tid, kan du vælge at få dine bønner mellemristet. Bønnernes farve bliver en anelse mørkere, og smagen bliver mere kraftig.
Du kan få bønnerne til at blive mørkristet, hvilket betyder, at bønnerne bliver mørke i farven. Når du vælger mørkristede bønner, skal du være opmærksom på, at smagen bliver kraftig.
Hvor sundt er det at drikke kaffe?
Ofte kan der herske en stor tvivl om, hvorvidt kaffe er sundt. Mange vælger at begynde dagen med en kop kaffe for at få energi til dagen, mens andre vælger at tage en kop kaffe på arbejdet. Det er vidt forskelligt, hvornår du har brug for en kop kaffe. Der er bl.a. også en del, som vælger at drikke espresso, da det hurtigt giver energi samtidig med, at du har muligheden for at nyde din espresso ved at tage små tåre. Du kan bl.a. se mere på https://kaffeteriet.dk/espresso-guide/.
Forskning viser, at kaffe er sundt, hvis du drikker det i moderate mængder. Hvis du drikker 1 til 3 kopper kaffe dagligt, kan det være med til at mindske din risiko for bl.a. at få depression. Kaffe indeholder nemlig en række sunde og nødvendige vitaminer.