Flere af Hjørring Kommunes ældrecentre har i forbindelse med den lovpligtige egenkontrol fået installeret digitalt udstyr i køleskabe og frysere, så beboerne ikke risikerer at få serveret mad, der måske har været opbevaret ved for høje temperaturer. Fødevaresikkerhed er nøgleordet i denne historie.
Indførelse af digitalt udstyr til den lovpligtige aflæsning, registrering og overvågning af temperaturer ved fødevarer har gjort det mere overskueligt at håndtere den slags opgaver på blandt andet Ældrecenter Vendelbocentret i Sindal, Ældrecenter Lundgården i Vrå, Ældrecenteret Vesterlund i Hjørring samt Ældrecenter Vikingbanke i Hirtshals.
– Det smarte digitale system fra ThermIT i Hjørring med trådløs temperaturovervågning gør det hele meget nemmere for os at overskue til dagligt. Det er også en god hjælp, når Fødevarestyrelsen kommer på kontrolbesøg som forleden. Jeg viste dem aflæsningerne på computeren, og det var de glade for. Det hele aflæses og dokumenteres løbende døgnet rundt, og det giver jo en god sikkerhed for os alle, siger leder af Ældrecenter Vikingbanke, Anne-Louise Hjermitslev.
Benny Nedergaard fra teknisk service er enig.
– Jeg bruger det primært til at holde øje med eventuelle alarmer, hvis der sker noget med temperaturen. Man kan jo glemme at lukke et køleskab, og der kan ske strømafbrydelser og nedbrud. Så kommer der automatisk advarsel på telefonen. Det er betryggende.
ThermIT, der holder til på Vandværksvej i Hjørring, var i Hirtshals forleden for at instruere de medarbejdere, der på en eller anden måde kommer til at have med systemet at gøre.
– Det er meget nemt at arbejde med, og det kræver blot, at der er udpeget nøglepersoner hos brugeren, der for eksempel modtager en advarsel på telefonen, hvis noget skulle gå galt med temperaturen i køleskab eller fryser, forklarer ThermITs direktør Ivan Lindgren Hansen.
Ældrecenter Vikingbane er placeret på en stille villavej med den mest fantastiske udsigt over den travle havn med mange færger og anden trafik.
Fra ”Solstuen” og fra terrasserne ved spisestuerne kan man nyde det spændende liv på havnen både i de mere stille perioder, og når der for eksempel er Naturmøde og Musik Under Trappen samt ikke mindst de mange anløb af færger og andre fartøjer. Der er naturligvis etableret lidt læ, hvis nu der skulle blæse i Hirtshals.
Vikingbanke har faktisk 20 års jubilæum i år, da det blev bygget i 2003 med 24 boliger fordelt på to etager. I 2015 byggede man Vikingbanke sammen med nabohuset ”Udsigten”, hvor der er indrettet seks demensboliger.
Vikingbanke er et levende hus, som emmer af hygge, nærvær, samvær og empati. Personalet forsøger på bedste vis at give de ældre et indholdsrigt hverdagsliv med god og kærlig pleje i trygge omgivelser.
