Jeg mødte lørdag eftermiddag på Mølgårdsvej 2 i Åbyen fiskehandlerfamilien bag FISHERMANS HOUSE iført afslappet arbejdstøj… For arbejdet blev der, og arbejdet har længe stået på… Alt sammen med henblik på at kunne genåbne café og fiskebutik fra torsdag den 3. juni…
Kim Holger, Jette-Mor og Laura snupper en lille pause foran kameraet…
Rigtigt mange i Aalborg og omegn er bekendt med Kim Holger Uzice og hans Fiskebilen Hirtshals, og de fleste i den nordvestlige del af Vendsyssel ved, at FISHERMANS HOUSE existerer med gårdbutik og café, men nyt er det, at det hele – efter en meget lang nedlukningsperiode – nu åbner i en ny version med fokus på flere fisk, flere gæster og flere oplevelser…
Det er en synlig stolt og spændt Kim Holger Uzice, der viser rundt i herlighederne…
Der er blevet mere plads i butikken…
Det store køkken giver muligheder for at lave mad til større selskaber…
Caféen ligner sig selv, men også her tænkes der i flere arrangementer… Der kan vises sport på storskærm, og det er planen at give musikere mulighed for at præsentere sig selv på udvalgte aftener, så kender du en musiker med et hul i kalenderen, så…
Tingene har langsomt, men sikkert udviklet sig her på Mølgårdsvej, og der er fortsat planer om at udbygge stedet til også at være et sted, hvor man holder ferie og slapper af og tager afsæt i til oplevelser i den nærliggende natur – fx med et antal hytter… på sigt måske også en plads for autocampere, tilladelsen hertil er ihvertfald på plads…
Apropos fisk – læg mærke til søen foran… Den er helt levende af græskarper og guldfisk, men der er vist ikke planer om at lade nogle af disse indgå i forretningens sortiment…
Foto: Elling
