Fødevaresikkerhed får øget fokus på flere færger

Flere rederier i Skandinavien vælger Hjørring-virksomheden ThermITs digitale temperaturovervågning om bord ved fødevarer på køl og frys.

– Endnu et skib i Skandinavien har valgt at få monteret flere end 100 sensorer til overvågning af køl og frys. Der er endnu en god ordre til ThermIT, og vi glæder os over, at også flere og flere færger anvender vores system både for at øge fødevaresikkerheden om bord.

– Den meget præcise registrering af temperaturer ved køl og frost betyder også, at man kan sikre de rigtige og nødvendige temperaturer. Det er også med til både at spare på energien og til at mindske madspild. Samtidig undgår personalet at skulle bruge tid og kræfter på aflæsning og registrering til brug for fødevaremyndighedernes kontrol. Det hele foregår automatisk.

Det fortæller ThermITs direktør Ivan Lindgren Hansen, der sammen med sønnen Steffen Lindgren Hansen på Vandværksvej i Hjørring producerer det bæredygtige system. Steffen står snart til søs for at installere systemet.

– Af forretningsmæssige grund kan vi ikke oplyse navnet på det store rederi, der netop har valgt ThermIT for at øge fødevaresikkerheden for passagerne om bord i første omgang én af rederiets færger. Flere skibe fra samme kunde er på vej.