Efter torsdagens opstart med Local Cooking får de frivillige i dag kæden op på den helt store klinge ved Hirtshals Fiskefestival.
Allerede fra morgenstunden har der for de morgenfriske gæster været guidet rundvisning på havnen med indlagt besøg hos Hirtshals Fiskeauktion.
Samtidig knokles der med filetering af de helt friske fisk i teltet Bølgen på Sydvestkajen, hvor der hele dagen sker en masse på Fisketorvet.
Frivillig Jens-Arne Nielsen holder i år sølvbryllup med Hirtshals Fiskefestival. Han har i alle årene været ansvarlig for at holde styr på affaldet, hvilket i sagens natur er en ansvarsfuld og vigtig opgave ikke mindst ved Hirtshals Fiskefestival.
Her kan lige præcis affaldet ellers i sommervarmen hurtigt sprede en mindre behagelig lugt og tiltrække uvelkomne gæster. Efter de mange år med tjansen er Jens-Arne Nielsen ved at oplære optiker Flemming Jensen. Fra næste år får han nemlig ansvaret, når Jens-Arne Nielsen trapper ned, men han understreger, at han helt afgjort fortsætter som frivillig ved Hirtshals Fiskefestival.
Apropos vejret er det heldigvis denne fredag endnu bedre end torsdag, hvilket gør det oplagt at bruge noget den sidste tid i ferien på Hirtshals Fiskefestival.
FREDAG
06:45 Guidet tur på Hirtshals Havn
Besøg Hirtshals Fiskeauktion, Hirtshals Kassevaskeri, en kort gåtur langs den centrale del af havnen, hvor vi ser på forskellige fiskefartøjer, og hør den dygtige guide fra Nordsøen Oceanarium fortælle undervejs.
Mødested Hirtshals Fiskeauktion, Norgeskajen 7. Køb billet her.
10:00-16:00 Fisketorvet
Oplev det spændende fisketorv, køb friske fisk til gode priser, få lækre smagsprøver og lær om fisk.
I teltet ”Bølgen”.
11:00 Åbne virksomheder
Besøg fiskerirelaterede virksomheder på Hirtshals Havn.
Se oversigt og åbningstider på dagen på skilte opsat på teltene ”Skibet” og ”Bølgen”.
11:00-15:00 Akvavitsmagning & fisketapas
Prøv 4 forskellige slags snaps sammensat med 4 lækre fiskeanretninger og krydret med en god fortælling.
I teltet ”Skibet”. Pris 165 kr. Køb billet her eller på dagen.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen neden for Trappen. Køb billet ved kajen på dagen.
17:30-19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 255 kr. for voksne, pris 150 kr. for børn u/12 år. Køb billet her.
18:00 – 21:00 Moules Frités på Montra Skaga
Nyd en aften på Montra Skaga Hotel med hvidvinsdampede moules frites og aioli inkl. 1 glas vin eller øl – og deres smukke panoramaudsigt over Hirtshals Havn.
Moules Frités kan ses og bestilles her.
19:30 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 295 kr. Køb billet her.
LØRDAG
11:00-15:00 Fiskeboder – smag på fisk
Boder med små fiskeretter er opstillet i midtbyen, på Den Grønne Plads og i teltet ”Bølgen”.
Pris 150 kr. Køb billet her eller i styrhusboderne på dagen – billetsalget lukker kl. 14.00.
11:00-14:00 Fiskeplatte
Hjemmelavet frokostplatte med frisk, lokalfanget fisk.
I teltet ”Skibet”. Pris 150 kr. Anretning købes på dagen.
11:00-14:00 Akvavitsmagning & fisketapas
Prøv 4 forskellige slags snaps samt 4 lækre fiskeanretninger krydret med en god fortælling.
I teltet ”Skibet”. Pris 165 kr. Køb billet her eller på dagen.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen, neden for Trappen. Køb billet ved kajen på dagen.
15:00 Kåring af Årets Bjesk
Lokale laug har brygget bjesk med udgangspunkt i udvalgte lokale urter leveret af Hirtshals Museum. Bjesklaugene dyster om titlen og æren som Årets Bjesk 2024.
I teltet ”Skibet”.
16:00 Fiskeauktion
Byd på fisk og oplev en festlig fiskeauktion med auktionarius fra Hirtshals Fiskeauktion.
I teltet ”Bølgen”.
17:30-19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 255 kr. for voksne, pris 150 kr. for børn u/12 år. Køb billet her.
18:00 – 21:00 Moules Frités på Montra Skaga
Nyd en aften på Montra Skaga Hotel med hvidvinsdampede moules frites og aioli inkl. 1 glas vin eller øl – og deres smukke panoramaudsigt over Hirtshals Havn.
Moules Frités kan ses og bestilles her.
18:30 Fiskebuffet i teltet ”Bølgen”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 295 kr. Køb billet her.
19:30 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 325 kr. Køb billet her.
21:30-23:00 Livemusik med det lokale band ”Chris & Per”
Hirtshals Fiskefestival afsluttes som altid med musik og fest. Mød op til dans og skøn stemning.
I teltet ”Skibet”.
(Med forbehold for ændringer).
