TORSDAG 04.08.2022
10:00 Officiel åbning
Vær med til den officielle åbning med tale af Hjørring Kommunes borgmester Søren Smalbro.
I teltet ”Bølgen”.
10:00-13:00 Madværksted for familier
Kom og få inspiration til lækre måltider med fisk, under kyndig vejledning af kokke og
personale fra Nordsøen Oceanarium og Halvorsminde Efterskole & Fri Fagskole.
I teltet ”Skibet”. Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Betales i teltet på dagen.
11:00-15:00 Local Cooking
Nordjysk kokkekonkurrence med deltagelse af de bedste nordjyske restauranter.
Dommerpanelet består af nogle af Danmarks dygtigste kokke og madanmeldere.
I teltet ”Bølgen”.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” på rundtur i Hirtshals
Havns mange bassiner og se byen og havnen fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen, neden for Trappen.
Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk eller ved kajen på dagen.
FREDAG 05.08.2022
06:45 Guidet tur på Hirtshals Fiskeauktion m.fl.
Besøg Hirtshals Fiskeauktion, Hirtshals Kassevaskeri og Cosmos Trawl med guide fra
Nordsøen Oceanarium.
Mødested Hirtshals Fiskeauktion, Norgeskajen 7. Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk.
10:00-16:00 Fisketorvet
Oplev det spændende fisketorv, køb friske fisk til gode priser, få lækre smagsprøver og lær om fisk.
I teltet ”Bølgen”.
11:00 Åbne virksomheder
Besøg fiskerirelaterede virksomheder på Hirtshals Havn.
Se oversigt og åbningstider på dagen på skilte opsat på teltene ”Skibet” og ”Bølgen”.
11:00-15:00 Akvavitsmagning & fisketapas
Prøv 4 forskellige slags snaps sammensat med 4 lækre fiskeanretninger og krydret
med en god fortælling.
I teltet ”Skibet”. Pris 150 kr. Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk eller på dagen.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” på rundtur i Hirtshals
Havns mange bassiner og se byen og havnen fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen, neden for Trappen.
Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk eller ved kajen på dagen.
19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 295 kr. Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk.
19:00 Vin- og skaldyrsaften i teltet ”Bølgen”
Eksklusivt vin- og skaldyrsarrangement med udsøgte lokale råvarer. René Langdahl
Jørgensen, en af Danmarks førende vineksperter, vil guide gæsterne igennem aftenen.
Pris 695 kr. Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk.
LØRDAG 06.08.2022
11:00-14:00 Fiskeboder – smag på fisk
Boder med små fiskeretter er opstillet i midtbyen, på Den Grønne Plads og i teltet ”Bølgen”.
Pris 150 kr. Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk eller i styrhusboderne på dagen.
11:00-14:00 Fiskeplatte
Let og hjemmelavet frokostplatte med frisk, lokalfanget fisk.
I teltet ”Skibet”. Pris 150 kr. Anretning købes på dagen.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” på rundtur i Hirtshals
Havns mange bassiner og se byen og havnen fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen, neden for Trappen.
Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk eller ved kajen på dagen.
11:00-15:00 Akvavitsmagning & fisketapas
Prøv 4 forskellige slags snaps sammensat med 4 lækre fiskeanretninger krydret
med en god fortælling.
I teltet ”Skibet”. Pris 150 kr. Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk eller på dagen.
15:00 Kåring af Årets Bjesk
Lokale laug har brygget hver deres bud på en vinderbjesk med udgangspunkt i
udvalgte lokale urter leveret af Hirtshals Museum. Bjesklaugene dyster om titlen og æren
som Årets Bjesk 2023.
I teltet ”Skibet”.
16:00 Fiskeauktion
Byd på fisk og oplev en festlig fiskeauktion med auktionarius fra Hirtshals Fiskeauktion.
I teltet ”Bølgen”.
19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 295 kr. Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk.
20:00 Fiskebuffet i teltet ”Bølgen”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 295 kr. Køb billet på www.hirtshalsfiskefestival.dk.
21:00-00:00 Livemusik med Humphrey
Hirtshals Fiskefestival afsluttes traditionen tro med musik og fest.
Mød op til dans og skøn stemning.
I teltet ”Skibet”.
Vi tager forbehold for fejl og ændringer i programmet.
BILLETTER
Køb billetter til aktiviteterne til årets fiskefestival. Der er de populære fiskebuffter fredag og lørdag aften, og som noget nyt har vi en Vin-og Skaldyrsaften fredag. Du kan også købe billetter til havnerundfart med Johs. Hejlesen og Akvavitsmagning.
Prøv ogse den guide tur til fiskeauktionen med Nordsøen Oceanarium: Nordsøen Oceanarium – Guidet tur på Hirtshals Fiskeauktion (nordsoenoceanarium.dk)
