Når gæsterne nærmer sig adressen på Sophus Thomsensgade, bliver de på behagelig vis mødt af en blandet duft. Det er duften fra veltilberedte fiskeretter, krydret med lugten fra tovværk og andre materialer, der leder på vej til en stor oplevelse i den lille oase ved Hirtshals Museum.
– Til en fair pris kan nydes en fiskefrokost samtidig med, at børn og voksne kan underholde sig sammen med de gamle fiskere, vodbindere og andet godtfolk, der laver aktiviteter og sælger sommerhusflag, køjer, kartoffelnet og meget andet. Materialerne til disse aktiviteter er doneret af virksomheder i Hirtshals. Til gengæld går overskud fra de mange frivilliges arbejde til velgørende formål i Hirtshals, fortæller frivillig Jørgen Laursen.
De gæster, der medbringer en flaske klar Brøndum Snaps kan som sædvanlig få vekslet denne til en flaske velkomponeret bjesk fra et stort udvalg. Helt og aldeles gratis, når entreen er betalt.
– Museets butik tilbyder nu flere og flere varer, der kan betegnes som made in Hirtshals. Den autentiske oplevelse, som gæster oplever i haven og museet, skal også gå igen i vareudbuddet i butikken. Der er sket meget her, og det vil blive endnu mere udpræget fremover, supplerer museumsinspektør Chrestina Dahl.
