Nu tælles der for alvor ned til en af de mest stemningsfulde og traditionsrige begivenheder under Hirtshals Fiskefestival, som selvfølgelig er kåringen af Årets Bjesk.
Den populære konkurrence finder sted lørdag den 2. august kl. 15.00 i teltet Skibet på Den Grønne Plads.
Arrangørerne fortæller, at de glæder sig til at byde både lokale og besøgende velkommen til en konkurrence, hvor smag, tradition og lokalt engagement går hånd i hånd.
Fem bjeskhold i kamp om titlen
I år deltager følgende fem hold i konkurrencen:
• Bjeskholdet ved Hirtshals Museum – vinder i både 2023 og 2024
• Bjeskteam NordsøPosten – vinder i 2022
• Uhrenholdts Gårds Bjesklaug, Vrå – ny deltager
• Irish No 1 Bjeskteam – ny deltager
• Senior Bjesklaug Hirtshals – ny deltager
Holdene har i flere uger arbejdet med bjeskkits leveret af Hirtshals Museum, hvor frivillige har indsamlet urter i naturen omkring Hirtshals. Kittet indeholder i år essenser af porse, lyng, havtorn, gul snerre, blodrod og klitrose samt smagsneutral Klar Aalborg snaps.
Udfordringen er at skabe den bedst afstemte bjesk, som især skal matche en god sildemad. Vinderbjesken får æren af at blive makker til Årets Sild 2026, som kåres søndag den 5. oktober hos Nordsøen Forskerpark.
Bjesken sættes desuden i produktion på Hirtshals Museum, hvor man omkring jul kan erhverve sig et vindereksemplar ved at medbringe en flaske smagsneutral snaps og indløse entrébillet.
Kompetent dommerpanel og skarpe konferencierer
Dommerpanelet består i år af en stærk lokal kvartet, som alle har et godt kendskab til bjesk og
bjeskfremstilling:
• Ole Kjærsgaard, salgs- og sponsorchef ved Nordsøen Oceanarium
• Bente Jungquist, koordinator for Signe Hansen 125-års jubilæum
• Rikke Vandsted, indehaver af B&B by the Sea og forpagter af Hirtshals Camping
• Ib Dalsgaard, tidligere lokal fisker
Konkurrencen vil blive styret med sikker hånd af Jørgen Christensen, medlem af Hjørring Byråd (V) og konferencier under konkurrencen gennem mange år samt Jørgen Laursen, engageret frivillig ved Hirtshals Museum og Nordsøen Oceanarium.
En hyldest til lokal kultur og natur
Bjesken har stolte rødder i Hirtshals og Nordjylland, og konkurrencen er ikke blot en fest for smagsløgene – den er også en fejring af vores fælles kulturarv og naturens skatkammer.
Som en nyhed kan arrangørerne under konkurrencen afsløre den flotte og humoristiske flaske etiket til Årets Bjesk 2026, tegnet af den lokale kunstner, Mette Borup.
Arrangørerne i Hirtshals Fiskefestival og hos Hirtshals Museum/Vendsyssel Historiske Museum glæder sig til en eftermiddag med højt humør, gode historier og smagsoplevelser, der bygger bro mellem generationer og traditioner.
Vel mødt i teltet Skibet på Den Grønne Plads.
Må den bedste bjesk vinde!
