Erhvervsrådgiver Peter Mølholt Nielsen og erhvervsdirektør Søren kjær Christensen havde på vegne af Sparekassen Danmark forleden fornøjelsen af at besøge Søren Boskov Mikkelsen og Susanne Lund Mikkelsen, som har etableret og nu driver ved Bjergby.
– Parret har startet produktionen helt op fra bunden af og har dagligt knoklet for at starte projektet op. De producerer i dag to mousserende vine og en hvidvin og leverer til tre danske restauranter. Der blev afholdt en vinsmagning, hvor enerne fortalte om deres rejse, og hvor man kunne smage deres fantastiske danske vine, fortæller efterfølgende Søren Kjær Christensen.
Vejret viste sig fra sin side og mindede mere om en aften i Rhone eller Bourgogne end i Danmark. Er du interesseret i vin, en sjov oplevelse eller mangler en god ide til et arrangement for din virksomhed, kan dette anbefales. Det er imponerende, at ejerne har grebet denne mulighed og bidrager samtidig til, at Hjørring Kommune kommer på landkortet.
– Vi er af at være pengeinstitut for virksomheden og glæder os til at følge deres rejse de kommende år, slutter erhvervsdirektøren fra Sparekassen Danmark.
Foto: Privat.