Det handler om rettidig omhu, når Maria Lund Madsen og Jan Hansen i denne tid knokler for at lægge kursen om hos Vild Med Vin og Kødboxen i Hirtshals.
Det er nemlig erfaringerne fra det forgangne år, der har fået indehaverne til efter fælles rådslagning at flytte Vild Med Vin ind i Kødboxen.
Dermed frigør de kreative folk nemlig langt mere plads til at indrette et helt nyt spisested i lokalet, som tidligere under en anden ejer har været indrettet som café.
– Det er specielt i perioder med mange spisende i Kødboxen, at pladsen har været for trang til at sidde og nyde maden indenfor, fortæller Maria Lund Madsen.
I skrivende stund har de travle butiksbestyrere fået flyttet hele udvalget af vin og drikkevarer, hvorefter de bare mangler at få lagt sidste hånd på spisestedet.
Det ser dog allerede nu rigtig flot og indbydende ud.
