Nikolaj Kirks Havnekøkken, Slåbrock Trios toner og Nordsøen Oceanariums spændende fortællinger er bare nogle af højdepunkterne lørdag ved dette års HOOK & COOK i Hirtshals.
Nikolaj Kirks Havnekøkken
Lærerig underholdning og skønne smagsprøver. Kom og vær med når Nak og Æd ́s ene halvdel, Nikolaj Kirk, åbner sit magiske havnekøkken på Den grønne Plads i Hirtshals.
Her vil Nikolaj tage både børn og voksne med på et madlavningseventyr, med et hav af smagsoplevelser. Med sig har han den lokale ”gæstekok”, Niller, også kendt som formand for Hirtshals Fiskeriforening og mangeårig lokal fisker.
Nikolaj Kirk og Niller vil tage jer med i ægte Nak og Æd–stil, lige fra rensning af råvaren til servering. Samtidig vil de selvfølge dele masser af røverhistorier med hinanden og publikum.
Temaet i Nikolajs havnekøkken er naturligvis fisk og skaldyr landet i Hirtshals. Her er bl.a. sorthummeren på menuen, som lige nu er meget aktuel hos Nordsøen Oceanarium, i deres hummerbørnehave. Man må naturligvis smage på lige det man lyster, når Nikolaj og Niller langer smagsprøver ud over køkkenkanten.
Slåbrock Trio
Kjeld Torbjørns ”Slåbrock Trio” lægger også vejen forbi havnebyen og afholder en skøn koncert fra dækket på Surf & Naturs saunakutter.
Når Slåbrock Trio går på scenen er det med en skøn blanding af de nyere numre, verbal spanking af publikum og selvfølgelig en perlerække af de gamle hits fra Slåbrock Band–tiden. Det bliver ikke kedeligt! Det er stadig dialekten fra Vendsyssel, der præger Slåbrock–repertoiret, men det har nu aldrig været nogen større hindring for publikum.
Der skråles lystigt med på sangene og lyttes intenst til de mange røverhistorier fra Torbjørns mund.
Nordsøen Oceanariums hummerbørnehave
Kan en hummer gå i børnehave? Kom og få svaret, når Nordsøen Oceanariums dygtige guider fortæller om deres hummerbørnehave–projekt, hvor sorthummerens yngel klækkes, passe og udsættes i havet.
Er du også nysgerrig efter at finde ud af, hvorfor Nordsøen Oceanarium har lavet en hummerbørnehave? Vær med når Nordsøen Oceanariums guider kommer og fortæller om deres spændende projekt og viser film fra udsætningen af over 5.000 hummere.
Du får også mulighed for at røre ved ægte hummerskeletter. Frygt ej, de kan ikke nappe!
Nordsøen Oceanarium disker også op med andre spændende aktiviteter hvor store og små bliver klogere på livet i havet.
Nordsøen Oceanarium inviterer også på andre spændende aktiviteter. Fx en spændende ravjagt og et lykkehjul, hvor man kan være heldig at vinde en fin præmie.
Surf & Natur – ”Bedste Fiskedelle”–fejde
Vær med når de to lokale duellanter Jens Bruun og Bente Kjærsgaard udfordrer hinanden og tilbereder og deler smagsprøver ud af deres bud på den bedste fiskedelle. Råvarerne er selvfølgelig lokallandet frisk fisk!
Smag på lækkerierne og vær med til at afgøre om hemmelige ingredienser og lokale tricks kan skabe den bedste fiskefrikadelle. Dellen med flest stemmer vinder.
Der sker for flere andre spændende ting under Hook & Cook–dagene i Hirtshals. Blandt andet havnerundfart med museumskutteren HG 159 Johs. Hejlesen, guidet tur på Hirtshals Fiskeauktion og Uggerby Å Cup.
Du kan se hele programmet HER
