Mareridt hos Hvashøj Vejbod

Af Peter og Stina Ulvmose
Hvashøj Vejbod

De sidste 9 dage har mildest talt været lidt af et mareridt! Vi har besluttet at vi gerne vil dele vores historie med jer. Fordi at vi helt ærligt, er lidt chokeret over den oplevelse som vi har haft.

Vi vil i nedenstående skriv, forsøge at beskrive forløbet, så objektivt som muligt.

Vi sælger æg fra vores egen hønsebesætning. For at have et såkaldt “stalddørssalg” (salg af æg), så skal man være registreret hos Fødevarestyrelsen – hvilket vi også er. Vi bliver dermed automatisk tilknyttet, den danske salmonellahandlingsplan. Dette indbærer at vi hver 9. uge, skal indsende afføringsprøver fra vores hønsebesætning, til kontrol for salmonella.

Fredag d. 6/9-2024 modtager vi 500 nye høns på vores gård. Vi har dermed 850 høns. Vores hønsebesætning er opdelt i to stalde. Det betyder at vi har 350 høns i den ene stald, og 500 høns i den anden stald. Vi indsender dog kun én afføringsprøve (for begge hold), da hønsene kategoriseres som værende under samme “tag”.

Torsdag d. 12/9-2024 indsendes den vanlige afføringsprøve fra vores hønsebesætning.

Tirsdag d. 17/9-2024 modtager vi tilbagemelding fra Fødevarestyrelsen. De har mistanke om, at vores høns kan være smittet med salmonella. Vi stopper derfor øjeblikkeligt alt salg af æg.

Vi oplyses om at der skal foretages yderligere dyrkning af afføringsprøven, for at kortlægge, om hønsene er smittet med salmonella, og i så fald hvilken type af salmonella.

Torsdag d. 19/9-2024 får vi en tilbagemelding. Vores hønsebesætning er smittet med følgende type af salmonella: S. enteritidis. Konsekvensen af, at de er smittet med denne type salmonella, er at ALLE hønsene skal aflives.

Vi er undervejs i dialog med Fødevarestyrelsen af flere omgange. Årsagen er, at vi bliver gjort opmærksomme på, at de 500 nye høns vi har fået, er importeret fra Tyskland. I Tyskland vaccineres høns mod salmonella. Det vil sige, at hønsene i teorien, ikke kan blive smittet med salmonella. Disse oplysninger videregives til Fødevarestyrelsen, med et lille håb om, at det kan gøre en forskel i deres vurdering.

Vi får at vide at Fødevarestyrelsen vil genoverveje, om vi kan få lov til at sende en ny afføringsprøve, fra de nye høns. De vil afholde et møde om sagen. Vi vil få en tilbagemelding mandag d. 23/9-2024.

Vi får desuden et uforpligtende tilbud fra Fødevarestyrelsen, om at få besøg af én af deres medlemsvirksomheder. Virksomheden hedder AreoCollect. De har udviklet et valideret apparat, som ved gennemgang i en stald, opsamler støv via. luften. Dette støv/luft kan så efterfølgende analyseres for salmonella.

AreoCollect håber at det med tiden, kan være en helt ny måde, at lave nemmere analyser for salmonella. Virksomhedens metode anvendes bl.a. i Norden og andre dele af udlandet. Det skal nævnes at vi får tilbuddet, da virksomheden er meget interesseret i, at besøge stalde hvor der er konstateret salmonella.

Vi har selvfølgelig et spinkelt håb om, at det kan være at disse test, kan blive en fordel for os – uden at vi har fået nogen lovning på dette.

Vi påbegynder aflivningen af det “ældste” hønsehold (350 høns) – da der er faldet endegyldig “dom” over disse høns.

Mandag (morgen) d. 23/9-2024 får vi tilbagemeldingen fra Fødevarestyrelsen efter deres møde. Vores nye høns får ikke en ny chance. Vi får ikke mulighed for at indsende en ny afføringsprøve fra dem. De skal alle aflives.

Vi får at vide at lovgivningen er således, at det er den første afføringsprøve – som er den afgørende.

AreoCollect kommer på besøg samme dag (mandag d. 23/9-2024), og udfører deres test i begge vores hønsestalde. Vi oplyser dem om, at der er faldet “dom” over de nye høns, og at de alle skal aflives.

Vi påbegynder aflivning af de nye høns mandag eftermiddag. Det er vitterligt en forfærdelig oplevelse, at aflive så mange høns – som ikke fremstår syge – men der er ingen vej udenom.

Onsdag d. 25/9-2024 modtager vi tilbagemeldingen på AreoCollects analyse. Deres resultat er, at der IKKE kan registreres/påvises salmonella, i nogen af vores hønsestalde. De har endda analyseret resultaterne ad flere omgange, for at være helt sikre.

Vi står nu med to rungende tomme staldbygninger – uden nogen høns. De er ALLE blevet aflivet. Vi har ingen forudsætninger for, eller kompetencer til, at vurdere hvorfor prøverne påviser forskellige resultater. Vi kan blot konstatere, at resultaterne er vidt forskellige.

Vi har ondt i maven over, at alle vores høns måske har måtte lade livet forgæves. Hvorfor fik vi ikke en chance for, at indsende en ny afføringsprøve, og lade tvivlen komme vores 500 høns tilgode?

Vi er naturligvis af den holdning, at vi skal følge det gældende lovgivningsgrundlag. Vi skal selvfølgelig gøre ALT for, at passe på hinanden og INGEN skal blive syge af, at spise æg grundet salmonella.

Vi undres blot over, at der ikke er større fleksibilitet i den nuværende lovgivningen – som muliggør en individuel vurdering.

Vi har selvfølgelig også lidt et økonomisk tab i forbindelse med hændelsen – da vi har brugt vores “spare skillinger” i vores hobby virksomhed. Vi har haft en drøm om, at vi på sigt kunne åbne vores egen lille gårdbutik. Den drøm må vi nu sætte på “standby”. Vi har fået at vide at der ingen økonomisk kompensation er – det er vores eget tab.

Vi håber at vores historie kan være medvirkende til, at forhindre lignende tilfælde i fremtiden. Er det naivt af os at tænke det? Ja måske – men vi skylder vores høns, at give det et forsøg.

Vi sidder tilbage med en følelse af, at bureaukratiet vandt over dyrevelfærden, i denne omgang.

TAK fordi at du tog dig tid til at læse med Du er selvfølgelig velkommen til, at dele din mening – men lad os holde en ordentligt tone i kommentarfeltet.

Hvashøj vejbod ligger ved Aalborgvej mellem Harken og den store rundkørsel før Hjørring.