Duften af tjære, saltvand og nyrøget sild blander sig med lyden af arbejdende hænder og lystige røverhistorier i Museumshaven ved Hirtshals Museum. Hele juli er haven omdannet til et levende sted, hvor pensionerede fiskere og vodbindere deler deres viden og kunnen.
Fra mandag til fredag kan besøgende se de garvede søfolk bygge imponerende flaskeskibe, slå reb på gammeldags manér og splidse tovværk med en præcision, som kun et langt liv til søs kan give. Men det er ikke kun til skue. Gæster opfordres til selv at tage fat og prøve kræfter med at bøde net, lave deres eget sjippetov eller fremstille et traditionelt langreb.
– Det handler om at holde de gamle håndværk i live og give historierne videre, siger Hans Jørgen, der er en af de mange frivillige, mens han fortæller Tobias, hvordan man slår reb.
Når sulten melder sig efter de mange aktiviteter, står en snes damer klar i det hyggelige fisketeria “Fiskekrogen”. Her serveres klassiske fiskeanretninger, der kan få mundvandet til at løbe. Fiskeplatter med røget sild, lune fiskefrikadeller, varme fiskefileter og fersk røget laks, serveret med rugbrød, remoulade og en citronskive. De fine friske lækkerier kan også købes enkeltvis, alt efter ens sult. Alt sammen til rimelige priser.
Overskuddet fra salget fra “Haveholdet” og “Fiskekrogen” går ubeskåret til lokale ældrecentre, foreninger og andre grupper, der yder en frivillig indsats til gavn for Hirtshals og omegn.
Ugen byder også på faste arrangementer. Hver onsdag klokken 10.30 kan man blive klogere på den lokale “naturmedicin”, Bjesken. Her afsløres hemmelighederne bag de kryddersnapse, der er baseret på vilde urter fra området, og man kan endda få omdannet sin egen flaske klare snaps til en ægte Signe Hansen-bjesk. Samme dag kan man opleve de dygtige pileflettere demonstrere deres kunst.
Musikken spiller også en central rolle i haven. Følgende dage vil der være liveoptræden fra klokken 11.00 til 13.00:
- Torsdag den 17. juli: Lasse Hansen.
- Fredag den 25. juli: ”No Name”.
- Mandag den 28. juli: ”Vendia”.
- Torsdag den 31. juli: Judith og Jan.
Et besøg i haven kan med fordel kombineres med en tur rundt på Hirtshals Museum, der er indrettet i et fiskerhjem fra 1880. Her kan man se, hvordan en fiskerfamilie levede omkring 1915 og dykke ned i byens dramatiske historie om havnebyggeri, strandinger, færgefart og livet ved havet gennem udstillingen “Hirtshals ved havet”.
- Åbningstider museum og haven:
- Museum: Mandag – fredag klokken 10.00 – 16.00.
- Aktiviteter i haven: Mandag – fredag klokken 11.00 – 15.00.
- Lørdag: Lukket.
- Søndag: Museet er åbent fra klokken 11.00 til 15.00, men der er ingen aktiviteter i haven.
