Tidligere på året blev en vigtig milepæl markeret for iværksætterne Thomas og Olav, som står bag “Den Gamle Danske Gaard“. På adressen Jernbanegade 2 kunne de for første gang byde kunder velkommen i deres nyåbnede, fysiske butik.
De to nordmænd, der i dag er bosat i henholdsvis Hjørring og Morild ved Tårs, har i de seneste år opbygget en trofast kundeskare ved at deltage i markeder og messer over hele Danmark. Mange vil derfor allerede kende det brede sortiment af delikatesser – særligt de populære norske spegepølser.
Spegepølserne, som fremstilles efter traditionelle opskrifter og med moderne forædlingsmetoder, er håndlavet af nøje udvalgt kød fra Norge. Kombinationen af autentiske smage og høj kvalitet afspejler den passion og stolthed, som kendetegner hele sortimentet.
Butikken byder desuden på et udvalg af honningprodukter og nyheder som norske gourmet fiskekager samt kager lavet af elg og rensdyr – specialiteter, der måske ligger uden for det klassiske danske frokostbord, men som bidrager til butikkens unikke profil. Aftalen med de norske leverandører faldt på plads kort før åbningen – akkurat som håbet var.
Åbningen af butikken er kulminationen på en længe næret drøm for Thomas og Olav. Næste skridt bliver at etablere en webshop, så kunder i hele landet får mulighed for at smage på de nordiske specialiteter. Med samme vedholdenhed og entusiasme, som har bragt dem hertil, er der god grund til at tro, at også den ambition snart bliver til virkelighed.
Butikken har åbent torsdag og fredag kl. 12–16 samt lørdag kl. 11–14 – og efter aftale. Kontakt kan ske på telefon 22 98 06 00.
Foto: Privat.
Dejligt endelig at man kan købe disse fantastiske varer fra vores broderland.
Håber virkelig at dette initiativ, kan blive en succes. Personligt savner jeg både blå Geit ost, surkål og kålrabi. Og selvfølgelig pinnekjøtt til jul.
Lykke til med åbningen af den nye butik.
Mvh Steinar Strusshamn Berntsen
Syltet agurk med riller…