Den 1. marts er det tre år siden, at Henrik Svanhede overtog Skagen Ostehus på Havnevej i Skagen og dermed også Ostebilen, som besøger Hjørring tre dage om ugen samt i sommerperioden blandt andet Tannisby Camping i Tversted.
De tre år med mange udfordringer fejres naturligvis med en lang række spændende tilbud på tapas og de bedste oste fra ind- og udland.
– Kort efter åbningen blev vi alle ramt af restriktioner i forbindelse med Corona, og vi kom igennem takket være stor opbakning fra vores dejlige kunder, fortæller Henrik Svanhede.
Efter covid-19 og udfordringerne med prisstigninger ser ostemanden, der i øvrigt også har købmand i Meny Hjørring, bager, slagter og salgschef hos Ingstrup Mejeri på cv’et, meget positivt på fremtiden.
– Butikken har åbent hele året og vi glæder os over, at der kommer så mange både lokale og gæster. Skagen er jo et dejligt sted, og med Ostebilen kommer vi også rundt til mange andre dejlige steder i Vendsyssel hele året.
Ostebilen besøger hver tirsdag Hjallerup, onsdag holder den ved Hjørring Vinhandel i Østergade, torsdag i Vodskov samt fredag og lørdag ved Føtex i Hjørring.
