Allerede fra morgenstunden torsdag hersker der hektisk aktivitet blandt en flok frivillige i teltet Bølgen ved Hirtshals Fiskefestival, som skal have alt klart til åbningstalen af Søren Smalbro klokken 10 og efterfølgende Local Cooking.
På banen er derfor også kok og koordinator Uffe Kjeldgaard Truelsen, som blandt meget andet skal have styr på de deltagende restauranters pladser ved Local Cooking. Her er deltagerne fra Ruths Hotel i Skagen blandt de første til at komme på plads i Bølgen.
Koordinatoren står heldigvis heller ikke i år alene med den store opgave, idet flere frivillige allerede fra morgenstunden knokler i teltet, hvorfra René Stoklund sender live både under borgmesterens tale og efterfølgende fra Local Cooking. Engagementet er tydeligt hos de tilstedeværende frivillige.
Det sidste gælder som allerede antydet ikke mindst også tidligere havnedirektør Jens Kirketerp Jensen, som hurtigt efter at være flyttet fra byen meldte sig som frivillig ved Hirtshals Fiskefestival. Han kan kort fortalt slet ikke undvære den rå natur og sammenholdet her på kanten af Skagerrak.
Med det engagement, der lægges for dagen både af den tidligere havnedirektør og alle de andre frivillige er der ingen tvivl om, at der venter tre forrygende dage i Hirtshals.
Læs hele programmet her: Hirtshals Fiskefestival.
