René Ejstrup Larsen havde på forhånd meldt ud, at han fredag havde hyret garvede Claus Neve Olsen til at give gode råd angående især boblerne til nytårsaften, hvilket da også trak mange til den festlige bod hos Spar på Margrethevej i Hirtshals.
– I glassene var der blandt andet den boblende friske Cremant D’alsace Demi Sec, som varmt kan anbefales til kransekagen nytårsaften, fastslår dagen derpå René Ejstrup Larsen, som dernæst til Dronningens nytårstale foreslår en god Champagne fra G. H. Martel, Premiere Cru.
Det var også ifølge Claus Neve Olsen en super succes med champagnesmagningen, men der blev desværre udsolgt af sabler, da det bliver det helt store hit til nytårsaften. Alle interesserede kunder fik ikke desto mindre en kyndig vejledning udi den ædle kunst at sable en flaske Champagne.
– Det er utrolig vigtigt, at flasken har været på køl og man husker et viskestykke omkring den, når der sables. Ligesom det er ekstremt vigtigt, at man har fået al ståltråd og sølvpapir væk fra proppen, så den glider uhindret ud, lød det blandt andet fra Claus Neve Olsen.
Deres forsalg til nytårsforsætter er desuden, at man skal nyde livet, være positive og holde humøret højt samt få nydt væres skønne natur.
Den lokale købmand har i dag åben til kl. 22 og til kl. 16 den 31. december.
Find købmandens gode tilbud her hos SPAR.
