Fiskehandler Klaus Anker Jensen har været så heldig at få fat i en sejlfisk, som dermed er landet på disken hos Fisk er godt på Nørregade i Hjørring.
Sejlfisken kendes på det flotte store sejl. De kan bliver omkring 2,5 meter og veje 20 til 30 kg. Så det er et flot eksemplar, vi har skaffet hjem på knap 23 kg, lyder det fra den skarpe fiskehandler.
– Tidligere sagde vi altid, det var den hurtigste fisk, men tunen og sejlfisken slås om titlen. Sejlfisk smager tosse godt, fastslår Klaus Anker Jensen.
Fiskehandleren oplyser desuden, at sejlfisken udskæres fredag eftermiddag, så man kan afhente bøffer lørdag i butikken i Nørregade.
