Der er på fødevaremessen Foodexpo 24 i Messecenter Herning stor interesse for friske og lækre fisk fra Venmark Fisk i Hirtshals.
Den flotte stand med et stort udvalg af de bedste fisk trækker mange besøgende til, og det er en flot reklame både for Venmark Fisk, Hirtshals og Danmarks Fiskehandlere.
Venmark Fisk indkøber dagligt råvarer fra de danske fiskeauktioner og fra erfarne samarbejdspartnere.
I lokaliteterne i Søndergade i Hirtshals har virksomheden en base med rigelig plads til opskæring af både fladfisk og rundfisk, farsproduktion, røgeri, salatproduktion, et stort fryse- og tørvarelager, pakkefaciliteter og plads til flere fragtafgange med egne biler dagligt.
– Vi er godt rustet til de næste mange år at levere til fiskehandlere, supermarkeder, storkøkkener og restauranter i hele Europa.
Brødrene Henrik og Claus Ibsen startede i 1997 firmaet Venmark Fisk. De indrettede sig med engrosvirksomhed i en lille nedlagt slagterforretning i Vestergade i midten af Hirtshals, hvorfra de forsynede supermarkeder og restauranter med frisk fisk direkte fra auktionen.
Seks år senere var de gamle slagterlokaler blevet for små, og Venmark Fisk fik ny adresse på Læssevej på Havnen. Her blev der løbende over de næste år blev udvidet med salg til landets fiskehandlere og med egenproduktion i form af opskæring af fladfisk og fra 2010 også eksportsalg.
Lokalerne blev trods flere udvidelser for små, og i 2015 blev bygningerne, som tidligere husede Hirtshals Mejeri, erhvervet som nyt domicil.
Efter en række tilpasninger og forbedringer har lokaliteterne på Søndergade siden maj 2016 været det sted, hvorfra Venmark Fisk leverer til hele landet og et langt stykke ud i Europa.
Venmark Fisk er også en del af netfisk.dk, som har et stort udvalg på webshoppen og i den fysiske butik, Fisk Er Godt, i Nørregade i Hjørring.
NordsøPosten kigge forbi Venmark Fisk og standen på Foodexpo 24 i Herning, der slutter tirsdag. Fotograf Vagn Ole Møller Andersen fra ThermIT Marketing lavede stemningsbillederne.
