Op mod cirka 9000 glade og forventningsfulde, spisende gæster til den næsten udsolgte Hjørring Revyen 2023 skaber også stor travlhed i Teatercaféen Hos Uffe på Vendsyssel Teater.
Restauratør Uffe Nielsen driver på teatret en populær helårscafé og restaurant, som også genererer mange penge til Hjørring Kommune fra restauratøren gennem forpagtningsafgift og skattekroner fra mange ansatte.
I sommerperioden med Hjørring Revyen er der brug for mange hænder til at servicere de mange gæster. Du kan se mere om sommerens lækre revymad i Teatercaféen Hos Uffe og bestille her.
Den første service køres onsdag den 7. juni til forpremiere. Der er stadig få billetter til Hjørring Revyen, som spiller fra i dag til den 29. juli. Du kan se mulighederne og bestille her. Der forventes, at godt 17.000 vil opleve revyen i år.
Der er et godt stykke over 20 ansatte i den travleste periode alene på teatrets spisested, og derudover driver Uffe og Lisbet Hansen også spisestederne Restaurant Den Gamle Smedie og lige overfor på Børglum Kloster den meget roste Café Vognporten. Du kan se åbningstider og menukort her.
En god ven, mesterkokken Heinz Käfer, er ankommet som ekstra kvalificeret hjælp i køkkenet og opbakning i øvrigt.
Uffe Nielsen og Heinz Käfer er gamle venner med mange fælles interesser blandt andet morgenbadning i Vesterhavet, organisationsarbejde i kokkeforeningen, kokkelandsholdet, rejser og meget mere.