Teatercafeen Hos Uffe på Vendsyssel Teater tilbyder som altid en særlig menu til de store forestillinger, og til den kommende juleforestilling Snedronningen er det naturligvis julebuffet.
Restauratør Uffe Nielsen og køkkenchef Mathias Buus Andersen har til Snedronningen fra den 22. november til den 17. december sammensat en stor julebuffet med blandt andet tre slags sild, lun fiskefilet, fiskeskaldyrssalat, grønlangkål, tartelet, and, oste, risalamande og meget mere. Dele af denne buffet vil være portions-anrettet for at undgå madspild.
– Vi holder åbent for alle både til frokost og aften, også selv om man ikke skal se en teaterforestilling. Vi har åbent mandag til lørdag klokken 10-21, og køkkenet lukker klokken 20. Ved større arrangementer og forestillinger udvides åbningstiden i Teatercaféen, fortæller Uffe Nielsen.
