Allerede i efteråret 2024 og igen denne sommer blev et ambitiøst opdrætsprojekt præsenteret i Hirtshals. Under navnet Onnest vil de norske initiativtagere Samuel Muren og Håkon Volden bygge, hvad der beskrives som verdens mest bæredygtige ørredfarm. På et af de omtalte møder blev visionen udfoldet af Samuel Muren: En cirkulær produktion af premium-ørred, uden spild … Læs resten af Verdens mest bæredygtige ørredopdræt er som tidligere omtalt på vej til Hirtshals