Arrangementet, der starter kl. 16.30, foregår i Museumscaféen på Vendsyssel Historiske Museum i Hjørring.
Under besættelsen var der rationering på mange varer. Danskerne måtte derfor vænne sig til at nøjes eller være kreative for at skaffe mad på bordet.
Dette skete ved, at mange var selvforsynende, gennem sparsommelighed eller ved at ty til de mange erstatningsprodukter, der kom på markedet. Jens-Christian Hansen, der bl.a. har stået bag museets udstilling ”Vendsyssel Besat”, fortæller denne eftermiddag om madvarer og vareforsyning i en udfordrende tid. Under arrangementet er der mulighed for at smage på eksempler på sparemad lavet efter originale opskrifter og drikke erstatningskaffe.
Af hensyn til et begrænset deltagerantal er det nødvendigt at tilmelde sig til arrangementet senest den 12. november på 30388650.
Det koster 125 kr. at deltage og betaling sker ved tilmelding.
