Det begyndte med lidt uro i maven, men endte med stor tilfredshed for Jane Axelsen fra Vores Fiskebutik på Norgeskajen i Hirtshals.
Kort tid efter, at hun var vendt tilbage fra morgenens indkøb hos Hirtshals Fiskeauktion, fik hun uventet besøg af en kontrollør fra Fødevarestyrelsen.
Ved kontrollen blev butikkens mærkning af fisk og skaldyr gennemgået. Blandt andet blev der set på, om oplysninger om arter, latinske navne, fangstområder og fangstmetoder levede op til reglerne.
Selv om Jane Axelsen mente, at hun havde styr på kravene, indrømmer hun, at kontrollen alligevel gav lidt sommerfugle i maven.
Bekymringen viste sig dog at være ubegrundet. Ifølge Jane Axelsen forløb kontrollen særdeles tilfredsstillende, og Fødevarestyrelsens repræsentant havde ros til butikkens arbejde med mærkning og information til kunderne.
Særligt den store informationstavle, som hænger i butikken, vakte begejstring. Tavlen samler de oplysninger, som kunderne skal have om de forskellige fiskearter, og fungerer samtidig som et praktisk redskab i den daglige betjening.
Efter kontrollen sendte Jane Axelsen en særlig tak til sin datter Amanda, der tidligere havde overtalt hende til at lade tavlen blive hængende.
– Mor, den viser jo, at du har styr på det, havde Amanda sagt.
Ordene viste sig ifølge Jane Axelsen at holde stik, da informationstavlen blev fremhævet som endnu et positivt element under Fødevarestyrelsens besøg på Norgeskajen.
For fiskehandleren blev kontrollen dermed en anerkendelse af det arbejde, der hver dag bliver lagt i at sikre korrekt information og høj kvalitet til kunderne i Vores Fiskebutik.
