Det er forståeligt nok et par særdeles stolte restauratører i skikkelse af Kamilla og Simon Emil Schiøtt Christensen, der på billedet ovenfor flankerer deres nyuddannede kok Lukas Grøntved.
– Det er med stolthed i min stemme, når jeg siger, at du er vores elev, men også vores ven. Du er en, andre i branchen omtaler med respekt, en mange ser op til og en, folk taler ordentlig om, lyder det fra Kamilla Schiøtt Christensen på Restaurant Abstrakt.
– Om nogle måneder skal du videre og prøve noget nyt, og det er ikke med min gode vilje. Jeg kommer til at savne dig ad helvede til og mangle dig i min hverdag, tilføjer Kamilla Schiøtt Christensen.