Hirtshals hylder igen fisk, fangst og folk med mange spændende aktiviteter, når Hirtshals Turisme og Destination Nordvestkysten lørdag den 26. august afholder Hook & Cook.
I lighed med sidste år har arrangørerne sørget for besøg af Nikolaj Kirks såkaldte Havnekøkken, som byder på skønne smagsoplevelser med lokale, friske råvarer.
Fiskeriskolen inviterer desuden til oplevelser på Sydvestkajen. Ligesom Sebastian Klein, som mange også kender fra fjernsynet og Naturmødet, fortæller sørøverhistorier og tænder grillen nedenfor Trappen.
Endelig kan man også hoppe om bord på den flotte museumskutter HG 159 “Johs. Hejlesen” og se Hirtshals Havn fra sø-siden. En sjov og spændende tur for både børn og voksne.
Sælsomme oplevelser er der som altid på Nordsøen Oceanarium.
Programmet på Den grønne Plads
11.00 Åbning af Kirks Havnekøkken
11-16 Nikolaj Kirk & Co. går i havnekøkkenet
Nikolaj Kirk tager børn og voksne med på et sandt madlavningseventyr. Med som gæstekok har Nikolaj igen den lokale fisker, ”Peter 29”. Sammen byder de på masser af røverhistorier, madlavningsfif og lækre smagsprøver. Alle råvarer i havnekøkkenet er naturligvis frisk fisk og skaldyr landet på Hirtshals Fiskeauktion.
11-16 Sjov med Nordsøen Oceanarium
Se, rør og lær, når de dygtige guider fra Nordsøen Oceanarium tager hele familien med på maritime eventyr.
11-16 Koldrøgning af fisk med SmokePins
Lær at koldrøge din favoritfisk, når Ole Gravrok, kendt fra Løvens Hule, viser hvordan Smokepins virker og glæd dig til de lækre smagsprøver.
14-16 Den store fiskedelle-fejde
Der bydes op til en sjov fiskedelle-fejde, når tre lokale duellanter udfordrer hinanden.
Smag på fiskedellerne og vær med som dommer, når den bedste delle skal kåres.
16.00-19.30 Live musik med det lokale band “No Good”
Skøn stemning på p-pladsen ved Hirtshals Kro & Restaurant. Sponsor: Hotel Hirtshals
Programmet nedenfor Trappen på Sydvestkajen
Kl 08-12 + 13-17
Lystfiskeri til havs for børnefamilier og nybegyndere
Kom med, når lystfiskerkutteren M/S Albatros stævner ud, og lær det mest basale om lystfiskeri ved kysten ud for Hirtshals. Der sejles to ture. Udstyr findes ombord. Varighed ca. 4 timer. Se mere og book på www.lystfiskertur.dk
Max 12 deltagere pr tur. Minimumalder 5 år, børn kun ifølge med voksne.
Mødested: M/S Albatros, Sydvestkajen.
11-14 Havnerundfart med museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen”
Hop ombord på den gamle snurrevodskutter og få en gratis rundtur i Hirtshals Havns mange bassiner. Varighed 25 minutter. Mødested: Sydvestkajen.
11-16 Sebastian Klein går helt i fisk
Oplev når Sebastian Klein med sædvanligt glimt i øjet lærer fra sig om fiskearter og livet i havet.
11-16 Kend din fisk med North Sea College/Fiskeriskolen
Hør om de forskellige fiskearter, lær at filetere en fisk og tilbered din fisk over bål. De dygtige guider får hjælp af lokale Niller, formand for Hirtshals Fiskeriforening og mangeårig fisker.
11-16 Trang til tang med ”Hovedet i havet”
Se, rør og smag på tang. Tang er sundt, smager godt og du kan lære alt om hvordan du selv samler tang. Du har også mulighed for at lave din helt egen tangsalt, som du kan tage med hjem.
11.00 Show med Sebastian Klein ”Kend din fisk”
11.30 Fiskebingo for hele familien med Sebastian Klein
13.00 Dissekering af havpattedyr v. Nordsøen Oceanarium
14.00 Show med Sebastian Klein ”Kend din fisk”
14.30 Fiskebingo for hele familien med Sebastian Klein
Programmet opdateres løbende og ændringer kan forekomme,