Kornflet er en århundred gammel tradition i mange kulturer. De sidste strå af det høstede korn blev flettet til korndukker, som blev pyntet og gemt indtil forårssåningen.
De skulle symbolisere livets cyklus med liv, død og genfødsel. I dag er der kun få, der mestrer det gamle håndværk at flette med korn.
Derfor tilbyder arrangørerne, som er Kornets Hus Støtteforening, et dagskursus, hvor du kan lære de forskellige teknikker og selv skabe et unikt ophæng til din væg. Kurset kræver ingen forkundskaber – men lidt tålmodighed skader ikke.
Man bruger det smukke høstede korn fra kornhaven til at flette med.
Kursusdag i kornflet
Søndag den 6. april kl. 10 – 16.
Først forberedes kornstråene til fletning, derefter lærer du at lave grundknuder, flad flet og rund flet med forskellige antal strå.
Alle disse teknikker kan bruges i mange forskellige sammenhænge.
Derefter øver vi os i at flette små flet, f.eks. Lykkekrans.
Efter frokostpausen fortsætter vi med at flette, og kan prøve kræfter med et Arabisk bur,
som er et frugtbarhedssymbol. (se foto øverst)
Der vil være god hjælp fra erfarne kursister, som både vil hjælpe og inspirere.
Ingrid Houen, som er Danmarks bedste kornfletter, deltager og underviser på kurset.
Køb billet på hjemmesiden hos Kornets Hus.
Pris for medlemmer og frivillige: 300 kr. – for ikke medlemmer: 375 kr.
Der serveres frokost, kaffe/te og kage i løbet af dagen.
Det danske måltid i 15.000 år
Torsdag den 13. marts kl. 15 – 17.
v/ Bettina Buhl, museumsinspektør ved
Det Grønne Museum.
I foredraget kommer vi bag om måltidets kulturhistorie i Danmark. Om råvarerne, tilberedningen og serveringen gennem tiderne. Vi skal med i køkkenet, i haven, på marken og selvfølgelig skal vi have et spændende kig på de ældste danske kogebøger. Herfra kommer bl.a. det gode Sigtebrød og desserten ”En bondepige med slør”.
Foredragsholder og museumsinspektør Bettina Buhl er madhistoriker, cand.mag. i historie og kommunikation og arbejder til daglig med forskning og formidling af dansk madhistorie og madkultur på Det Grønne Museum på Norddjursland.
Bettina Buhl har været med til at finde retterne, som blev brugt i ”Badehotellet”, hvor maden udgjorde en væsentlig del.
Hun har efterfølgende udgivet kogebogen ”Badehotellets kogebog”, med retter og anekdoter fra serien.
Senest har hun, sammen med kokken Claus Holm, medvirket som dommer i tv-serien ”Badehotellets kokkeskole”.
Mon ikke der også kommer et par historier fra ”Badehotellet”?
Køb billet på hjemmesiden hos Kornets Hus.
Pris for medlemmer og frivillige: 100 kr. – for ikke medlemmer: 150 kr.
Der serveres kaffe/te og kage i løbet af eftermiddagen.
Foredraget er støttet af Det Grønne Museum.
